Saksa on täynnä persoonallisia ja intohimoisesti johdettuja viinitiloja, joista jokaisella on oma tarinansa, makumaailmansa ja filosofiansa viininteon taustalla. Yksi näistä helmistä on Weingut Johanninger, jonka luomutilan sydän sykkii Rheinhessenin ja Nahe-joen rinteillä, kahden klassisen viinialueen risteyskohdassa, Biebelsheimin kylässä. Täällä perinteet, moderni osaaminen ja luonnon kunnioitus yhdistyvät ainutlaatuiseksi kokonaisuudeksi, joka hurmaa niin satunnaisen vierailijan kuin intohimoisen viininystävän.
Weingut Johanningerin tarina
Johanningerin tila on lämminhenkinen perhetila, jossa korostuu vuosikymmenten rakkaus maanviljelyyn ja viinien tekoon. Viinitarhat sijaitsevat Rheinhessenin ja Nahe-joen rajalla. Rheinhessen tunnetaan hedelmäisistä ja runsaista valkoviineistään, kun taas Nahe-joen laaksot tarjoavat mineraalisuutta ja vivahteikkuutta erityisesti Bourgogne-lajikkeissa, kuten Weissburgunder (Pinot Blanc) ja Chardonnay.
Tilan filosofia nojaa ajatukseen, että hyvä viini syntyy ennen kaikkea maaperästä ja luonnosta, ei laboratoriosta. Siksi Johanningerin viinitarhoilla kunnioitetaan luonnon monimuotoisuutta, vältetään tarpeetonta kemikaalien käyttöä ja pidetään huolta köynnösten hyvinvoinnista kestävän kehityksen periaatteilla. Valikoiman viinit ovatkin kaikki sertifoituja luomuviinejä.
Nykyisin tilan johtajana on isä Markus Haas, joka on pitkälti antanut operatiiviset toiminnot tyttärelleen Lara Weinreichille sekä Oliver Herzerille. He huolehtivat niin viinitarhoista, kellarista sekä myös tilan yhteydessä olevasta pienestä viinibaarista.
Weingut Johanningerin valikoima kattaa sekä klassiset valkoviinit että monipuoliset punaviinit. Tilan sydän sykkii erityisesti Rieslingin tahdissa, joka Saksan viininviljelyssä on lähes ikoninen lajike, mutta tarjolla on myös Weissburgunderia (Pinot Blancia). Johanningerin valkoviinit loistavat raikkaudellaan, moniulotteisuudellaan ja kyvyllään ikääntyä kauniisti. Niissä yhdistyvät hedelmäisyys, eloisa hapokkuus ja paikallinen mineraalisuus. Valkoviinien rinnalla Johanninger tunnetaan myös laadukkaista punaviineistään, joista Ein Schluck vom Himmel on erinomainen esimerkki.
Weingut Johanningerin viinit istuvat saumattomasti niin arjen ruokapöytään kuin juhlan herkkuhetkiin. Raikkaat Rieslingit tuovat eloisuutta salaateille, mereneläville ja vaaleille kaloille, kun taas täyteläisemmät punaviinit, ovat omiaan vaikka italialaisen keittiön liharuoille, pizzalle ja pastoille, erilaisille riistaruoille, pitkään haudutetuille patoille sekä kypsille juustoille
Tutustu siis tähän elokuun tuottajaamme tuotteisiin tästä!