Nero d´Avola

Nero d’Avola on arvostettu punainen rypälelajike, joka on tunnettu voimakkaista ja täyteläisistä punaviineistään. Tämä lajike tuottaa viinejä, joissa on runsaat hedelmäiset aromit, kuten kypsää kirsikkaa, luumua ja joskus jopa suklaata ja mausteita. Nero d’Avola-viineissä on usein pehmeät tanniinit ja hyvä happopitoisuus, mikä tekee niistä tasapainoisia ja erinomaisesti ikääntymistä kestäviä. Lajike viihtyy parhaiten kuumassa ja aurinkoisessa ilmastossa, mikä antaa viineille syvän värin ja intensiivisen maun. Nero d’Avola on yksi Sisilian tärkeimmistä rypäleistä ja se tunnetaan monipuolisuudestaan, sillä se sopii hyvin sekä arki- että juhlaruokien kumppaniksi.