Bottlecoutsilla on ilo esitellä talven uutuustuottaja, upean elegantteja viinejä Etelä-Afrikan Stellenboschin ja Elginin alueilla tuottava Radford Dale. Vuonna 1998 toimintansa aloittanut viinitalo on saanut nimensä perustajiensa Ben Radfordin ja Alex Dalen nimistä, mutta nykyään sitä luotsaa karismaattinen Alex Dale (kuva alla) tiiminsä kanssa.
Englannissa syntynyt ja Burgundissa koulutettu Alex Dale asui ja työskenteli 80- ja 90-luvuilla useita vuosia Ranskan Burgundissa. Alex sai työkokemusta vuosien ajan paikallisilla viinitaloilla (mm. Jaffelin ja Jacques Prieur) kartuttaen oppia Pinot Noir- ja Chardonnay-viinien tuotannosta. Alexin perhe luotsasi myös Beaunen kaupungin ainoaa englantilaistyylistä pubia, Pickwicksiä, jonka baaritiskin takana Alex oli usein apuna. Muutettuaan Etelä-Afrikkaan vuonna 1994 (Nelson Mandelan tultua valituksi presidentiksi), Alex säilytti siteensä Burgundiin ja vieraili siellä usein. Turhautuneena Etelä-Afrikassa tarjolla olevien ranskalaisten viinien valikoimaan Alex päätti hyödyntää osaamistaan ja kontaktejaan ja aloitti upeiden Burgundi-viinien maahantuonnin ja jakelun Etelä-Afrikan parhaille ravintoloille. Oma viinitalo syntyi muutamaa vuotta myöhemmin.
Radford Dalella on kaksi erillistä viinitaloa/kellaria: yksi graniittisilla Helderberg-vuoren rinteillä Stellenboschissa sekä toinen luomuviljelyä harjoittava tila viileän ilmaston Elgin-vuoristossa. Radford Dalen köynnökset nauttivat kahden valtameren, Atlantin ja Intian, viilentävistä tuulista.
Talon kehitys on ollut kokeilun ja löytämisen tarina, päämääränään puhtaus ja alkuperän kunnioitus. Viinien tyylissä korostuu Alexin rakkaus Burgundiin. Ne ovat todella tasapainoisia, elegantteja ja lajiketyypillisiä. Poissaolollaan loistaa hillomainen makeus, tilalla on raikkautta, aromikkuutta ja hienoa rakennetta. Alexin erikoisuus on Gamay-lajike ja hän on ylpeänä ensimmäinen 20 vuoteen Gamay Noir -lajikketta Etelä-Afrikassa istuttanut tuottaja. Gamay-köynnökset kasvavat aitoon ”Beaujolais-tyyliin” graniittisessa maaperässä.
Radford Dalen ”uuden maailman” viinit maistuvat myös eurooppalaisen tyylikkyyden ja tasapainon ystäville. Viinien saatavuus on rajallinen ja saamme vuodessa ennakkoon sovitun pienen kiintiön näistä artesaaniherkuista.