Bottlescoutsil on rõõm tutvustada talvehooaja uut tootjat – Radford Dale’i, kes valmistab erakordselt elegantseid veine Lõuna-Aafrika Stellenboschi ja Elgini piirkondades. 1998. aastal tegevust alustanud veinimaja on saanud nime oma asutajate Ben Radfordi ja Alex Dale’i järgi, kuid täna juhib seda karismaatiline Alex Dale koos oma meeskonnaga.
Inglismaal sündinud ja Burgundias koolituse saanud Alex Dale elas ja töötas 1980.–1990. aastatel mitu aastat Prantsusmaa Burgundias. Ta omandas pikaajalise töökogemuse kohalikes veinimajades (sh Jaffelin ja Jacques Prieur), süvendades oma teadmisi Pinot Noiri ja Chardonnay veinide valmistamisest.
Alexi perekond pidas ka Beaune’i linna ainsat inglise stiilis pubi Pickwick’s, kus Alex oli sageli abiks ka baarileti taga.
Pärast kolimist Lõuna-Aafrikasse 1994. aastal (vahetult pärast Nelson Mandela valimist presidendiks) säilitas Alex tihedad sidemed Burgundiaga ning külastas piirkonda regulaarselt. Olles pettunud Lõuna-Aafrikas saadaolevate Prantsuse veinide valikus, otsustas ta kasutada oma teadmisi ja kontakte ning alustas tippklassi Burgundia veinide importi ja levitamist Lõuna-Aafrika parimatesse restoranidesse.
Mõni aasta hiljem sündis ka tema enda veinimaja.
Radford Dale’il on kaks eraldiseisvat veinimaja/keldrit: üks asub Stellenboschis Helderbergi mäe graniitnõlvadel ning teine on maheviljelust praktiseeriv istandus jaheda kliimaga Elgini mägipiirkonnas. Radford Dale’i viinapuud saavad kasu kahe ookeani – Atlandi ja India ookeani – jahutavatest tuultest.
Veinimaja areng on olnud katsetamise ja avastamise teekond, mille eesmärgiks on alati olnud maitsete puhtus ja päritolu austamine. Veinide stiilis peegeldub selgelt Alexi armastus Burgundia vastu – need on tõeliselt tasakaalus, elegantsed ja sorditüüpilised. Puudub moosine magusus; selle asemel on veinides värskus, aromaatsus ja peen struktuur.
Alexi eriliseks kireks on Gamay viinamarjasort ning ta on uhkusega esimene tootja viimase 20 aasta jooksul, kes istutas Gamay Noir’i Lõuna-Aafrikasse. Gamay viinapuud kasvavad ehtsas „Beaujolais’ stiilis“ graniidisel pinnasel, mis annab veinidele nende iseloomuliku kerguse ja väljendusrikkuse.
Radford Dale’i „uue maailma“ veinid meeldivad ka euroopaliku stiili ja tasakaalu austajatele. Veinide saadavus on piiratud ning saame igal aastal vaid ette kokku lepitud väikese koguse neid käsitööna valminud pärleid.