Catena Zapata Birth of Cabernet 2022
84,90 €
Varastossa
Cabernet Sauvignon sai alkunsa, kun Cabernet Franc ja Sauvignon Blanc kohtasivat – tämä viini juhlistaa tuota hetkeä modernilla otteella.
Rypäleet tulevat korkealta Andien juurelta (Uco Valley, 1100 m), Angelica Sur -tarhalta, jossa kivinen alluviaalimaa tuo viiniin rakennetta ja mineraalisuutta. Käsin poimitut rypäleet käyvät betonimunissa, terästankeissa ja tammessa, ja viini kypsyy ranskalaisissa tynnyreissä jopa 24 kuukautta.
90 % Cabernet Sauvignon ja 10 % Cabernet Francin blendi, jonka tulos on täyteläinen, moniulotteinen ja elegantti punaviini, jossa kypsä hedelmä, hienovarainen tammi ja pitkä jälkimaku ovat täydellisessä tasapainossa.
96/100p James Suckling
Vuonna 1902 perustettu Catena Zapata-viinitalo on Argentiinan Mendozan alueen viinintuotannon ikoni ja Malbec-lajikkeen uranuurtaja. Taloa vahvasti luotsannut Nicolás Catena Zapata on maansa tunnetuin viinipersoona ja yhdessä tyttärensä Lauran (Catena Zapatan nykyisen johtajan) sekä viinintekijän Alejandro Vigilin kanssa trio on saavuttanut huimaa menestystä etenkin korkean ilmanalan viineillään.
Talon tunnetuin tarha on Gualtallaryn alueella sijaitseva Adrianna, jossa köynnökset kasvavat jopa 1500 metrin korkeudella kalkkikivisessä maaperässä. Talon tärkeimmät viinitarhat on nimetty suvun jäsenten mukaan ja Adriannan ohella tarhoista tunnetuimpia ovat Catena Zapatan historiallinen ensimmäinen tarha Angelica (Lunluntan alueella, 900 m korkeudella) ja 1100 metrin korkeudella sijaitseva Nicasia (Paraje Altamiran alue). Catena Zapatan lähestyminen viinien viljelyyn on äärimmäisen huolellista ja tarkkaan tutkimukseen perustuvaa. Talon sitoutuminen kestävään kehitykseen on syvällistä ja aitoa.
Nicolás Catena perusti 1980-luvun alussa tutkimusryhmän jonka tehtävänä oli tutkia Mendozan eri mikroilmastoja tavoitteena löytää parhaat mahdolliset kasvupaikat Cabernet Sauvignon, Chardonnay ja Malbec-rypäleille. Tulokset osoittivat kohti vuorten huippuja, mistä parhaat kasvupaikat löytyivät ja Catenan perhe investoi suuria summia korkealla sijaitseviin viinitarhoihin. Seurasi vuosia kestävä tarkka kokeilu ja pieteettistä työskentelyä mm 145:n eri Malbec kloonin kanssa jonka avulla hän pystyi löytämään viisi kaikkein sopivinta kloonia istutettavaksi. Tulokset puhuvat puolestaan. Catena on ollut edelläkävijä ja tiennäyttäjä argentiinalaisen laatuviinin teossa.
Vuonna 2021 arvostettu Wine Enthusiast-julkaisu kunnoitti Nicolás Catena Zapataa “Lifetime Achievement” palkinnolla tunnustuksena elinikäisestä työstään Argentiinan viininvalmistuksen eteen. Nicolás voitti myös vuonna 2009 Decanter-lehden arvostetun ”Man of the Year” palkinnon. Laura Catenan energinen työ huippulaadun eteen on tuonut hänelle paljon mainetta ja kunniaa. Drinks Business-julkaisu palkitsi hänet ”Woman of the Year 2022”-tittelillä ja saksalainen viinijulkaisu Meininger myönsi hänelle ”Outstanding Achievement Award 2023”-palkinnon. Lauralle on myös myönnetty ”Old Vine Hero Award” työstään vanhojen köynnösten vaalimiseksi. Catena Zapatan viinitalo palkittiin maailman toiseksi arvostetuimmaksi ja Etelä-Amerikan arvostetuimmaksi viinibrändiksi 2023, Drinks International-julkaisun toimesta.
| Tuotekategoria | |
|---|---|
| Maa | |
| Rypäleet | |
| Food | |
| Vuosikerta | 2022 |
| Alkoholi % | 13,5% VOL |
| Pullokoko | 0.75L |
| Jäännössokeri | <2G/L |
Tuotekoodi: 796426
