Riesling Hallgarten Alte Reben 2022, Peter Jakob Kühn

Tämä elegantti Riesling on peräisin Rheingaun Hallgartenin kylän arvostetuilta Hallgartener Hendelberg-, Jungfer-, Schönhell- ja Würzgarten-tarhoilta. Viini valmistetaan tarhojen vanhimpien köynnösten huolella valikoiduista rypäleistä.

Liuskekivi- ja kvartsiittimaaperä tuo viiniin intensiivistä mineraalisuutta, raikasta hapokkuutta ja jäntevää rakennetta, jota täydentää hienostunut aromikkuus. Käyminen ja kypsytys sakan päällä on tehty suurissa, vanhoissa tammitynnyreissä, mikä tuo viiniin syvyyttä ja rakennetta ilman tammen hallitsevuutta.

Erinomainen valinta hienostuneiden kalaruokien ja äyriäisten kumppaniksi.

92/100p Wine Advocate, 91/100p Falstaff, 91/100p Vinous