Zero Riesling Alcohol Free 0,0%, Riffel

16,21 

Loppu varastosta

Hämmästyttävän upea Riesling-rypäleistä tuotettu alkoholiton juoma. Rypäleet on kerätty Rochusbergin kukkulan rinteiltä Rheinhessenin pohjoisimmassa kylässä (Bingen). Alueen maaperä on kvartsiitin ja kalkkikiven sekoitusta.  Rypälejuoma on tuotettu ensin normaalisti valkoviiniksi ja valmiista viinistä on poistettu alkoholi tyhjiötislauksella. Tasapainon takia alkoholittomaan viiniin on lisätty hieman hiilihapotettua, käymätöntä rypälemehua. Huolellinen viljely ja hedelmäiset tasapainoiset rypäleet ovat tämän alkoholittoman rypälejuoman salaisuus yhdessä moitteettoman kellarihygienian kanssa. Puhdas, rypäletyypillinen tuoksu, hyvin tunnistettava Riesling. Maku on raikas, puhdas, kevyehkö ja jäännössokeria on pienehkö määrä, joka on lisätyn rypälemehun luonnollista makeutta (33 g/l). Rypäleet on viljelty biodynaamisin menetelmin ja juoma on vegaaneille sopiva. Nauti raikkaiden kala- ja kasvisruokien kanssa tai sellaisenaan.

88/100p James Suckling

Riffelin pieni perheyhtiö sijaitsee Bingenin kaupungin eteläpuolella, Büdesheimin kylässä. Bingenissä Nahe-joki yhdistyy mahtavaan Reiniin. Bingen on Rheinhessenin pohjoisin viinikylä ja Rein-joen vastarannalla kohoavat Rheingaun kuuluisat, etelään viettävät kvartsi- ja liuskekiviset tarhat.Bingenin kuuluisimmat tarhat sijatsevat Binger Rochusberg-kukkulan etelärinteillä ja ne ovat olosuhteiltaan lähes identtiset Rheingaun tarhojen kanssa. Alueen kuuluisin tarha on jyrkkä, etelään viettävä Scharlachberg, jota viljeltiin jo Rooman vallan aikaan, noin 2000 vuotta sitten. Riffel omistaa noin 20 hehtaaria tarhoja ja niistä lähes 6 hehtaaria sijaitsee Scharlachbergin tarhassa.Tuotanto on vuodesta 2012 alkaen ollut täysin biodynaamista ja viinit ovat myös vegaaneille sopivia. Taloa luotsaavat dynaaminen pariskunta Erik ja Carolin Riffel, jonka luotsaamana talo tuottaa perinteisten huippuviinien ohella myös upeaa alkoholitonta Rieslingiä ja raikasta Pet Natia. Tämä on ehdoton huipputalo.

Tuotekategoria

,

Maa

Alue

Food

Kasvisruuat

Alkoholi %

0%VOL

Pullokoko

0.75L

Tuotekoodi: 795598