Zero Riesling Alcohol Free 0,0%, Riffel

Hämmästyttävän upea alkoholiton Riesling-viini. Luomu-viljellyt rypäleet on kerätty Rochusbergin kukkulan rinteiltä Rheinhessenin pohjoisimmassa kylässä (Bingen). Alueen maaperä on kvartsiitin ja kalkkikiven sekoitusta. Viini on tuotettu ensin normaalisti valkoviiniksi ja valmiista viinistä on poistettu alkoholi tyhjiötislauksella. Huolellinen viljely ja hedelmäiset tasapainoiset rypäleet ovat tämän alkoholittoman viinin salaisuus yhdessä moitteettoman kellarihygienian kanssa. Hyvän alkoholittoman viinin teko ei todellakaan ole helppoa ja mielestämme tämä on kenties onnistunein tuote markkinoilla. Puhdas, rypäletyypillinen tuoksu, hyvin tunnistettava Riesling. Maku on raikas, puhdas, kevyehkö ja jäännössokeria on pienehkö määrä (33 g/l). Biodynaaminen ja vegaaneille sopiva. Nauti raikkaiden kala- ja kasvisruokien kanssa tai sellaisenaan.

88/100p James Suckling: For an alcohol-free wine this has some nice apple and smoke character on the nose, plus some body on the fresh, medium-dry palate. Refreshing, lemony finish. From organically grown grapes.