Yalumba The Menzies Coonawarra Cabernet Sauvignon 2015
68,90 €
Varastossa
2014/2015 hieman sateinen talvi palautti maaperän kosteuden, ja sitä seurasi lämmin kevät ja kesä. Nämä leudot olosuhteet edistivät köynnösten kasvua ja aikaistivat kukintaa kahdella viikolla keskimääräisestä. Joulukuun ja tammikuun kuivat olosuhteet pitivät tertut ja marjat pieninä. Sadonkorjuussa hedelmissä oli erinomainen värin, maun ja tanniinien konsentraatio.
Coonawarran sydämessä sijaitseva viinitarha on melko tasainen, ja terroirin määrittävä ero syntyy maaperästä. Täällä maaperä on punaista hiekkamultaa kalkkikiven päällä – klassinen Australian Cabernet Sauvignon -maaperä. Suurin osa Yalumba The Menzies 2015 -viinin köynnöksistä on istutettu vuonna 1975, ja ne on kasvatettu korkeissa rungoissa leveillä riviväleillä. Tertut ja marjat ovat yleensä pieniä, mikä tuo makuun intensiteettiä ja suosii täyteläisten punaviinien valmistusta
The Menzies 2015 on väriltään tummanpunainen, jossa on tiilenpunainen vivahde. Tuoksu on elegantti, viettelevä, jossa erottuvat nahka, seetri ja jouluista kuivakakkua. Maku on runsas, täynnä karhunvatukkaa, mustaherukkaa ja mokkaa. Hyvärakenteinen ja antelias viini, jossa kypsät ja hienostuneet tanniinit. Jälkimaku on viipyilevän pitkä ja monikerroksinen.94/100p Vinous.com
Brittiläinen Samuel Smith perusti Yalumban vuonna 1849 ja hän toi tuolloin perheensä Australian Angastoniin uuden elämän toivossa. Samuel Smith osti 30 eekkeriä maata ja raivasi sen poikansa kanssa – ensimmäiset köynnökset istutettiin kuun valossa. Tila nimettiin Yalumbaksi, joka aboriginaalien kielellä tarkoittaa ”kaikki maa ympärillämme”.
Tänä päivänä Yalumba on Australian vanhin perheomistuksessa oleva yritys (talo täyttää 175 vuotta 2024) ja sitä johtaa Robert Hill-Smith joka on viidennen sukupolven viinintekijöitä. Vuodesta 1985, jolloin hän otti Yalumban toimitusjohtajan tehtävät vastaan, on hän menestyksekkäästi johtanut viinitaloa eteenpäin (nykyään hallituksen puheenjohtajan roolissa). Hänen kovan työnsä myötä yhtiö on profiloitunut nykyiseen asemaansa markkinoilla. Yritys on kokonaan Smithin perheen omistuksessa ja perhe onkin päättänyt jatkaa viininviljelyä vanhoja perinteitään kunnioittaen, tuottaen australialaisia klassikoita taidolla ja tyylillä.
| Tuotekategoria | |
|---|---|
| Maa | |
| Rypäleet | |
| Food | |
| Vuosikerta | 2015 |
| Alkoholi % | 13,50%VOL |
| Pullokoko | 0.75L |
Tuotekoodi: 796738