Stellenrust on ollut mukana yhdessä suurimmassa ja menestyksekkäimmässä Etelä-Afrikan viininviljelyä koskevassa hankkeessa, jolla pyrittiin kohentamaan tiloilla työskennelleiden paikallisten työoloja. Maanomistaja Kobie van der Westhuizenin unelmana oli antaa jotakin takaisin työntekijöilleen, vastineeksi vuosien kovasta työstä, jonka he olivat tehneet maatilojen rakentamiseksi nykyiseen tilaansa: perhe antoi 72 maataloustyöntekijälleen omaksi maata. Tämän onnistuneen hankkeen ansiosta Stellenrustin viinitilalle on myönnetty Reilun kaupan -sertifikaatti vuonna 2011. Se kertoo halusta varmistaa pelloilla ja viininvalmistuksessa työskentelevien ihmisten sosioekonomista kestävyyttä.
Stellenrust Kleine Rust Pinotage Rose 2025
12,50 €
Varastossa
Tämän roséviiniin rypäleet tulevat 7–18-vuotiaista köynnöksistä, jotka kasvavat Bottelary Hillsin rapautuneessa graniittimaassa Stellenboshista Etelä-Afrikasta. Viinitarhat on hoidettu nimenomaan rosén valmistusta silmällä pitäen, ja tarkka latvuksen hallinta on keskeisessä roolissa rypäleiden aromien ja raikkauden säilyttämisessä. Käyminen on toteutettu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa 2–3 viikon ajan viileässä, 11–15 °C lämpötilassa. Käymisen jälkeen viini on saanut levätä hetken rypälesakan päällä, mikä tuo makuun lisää syvyyttä ja rakennetta.
Tuoksu on runsas ja kesäinen: vadelmaa, kirsikkaa sekä kypsää persikkaa ja aprikoosia. Maku on kuiva mutta herkullisen pehmeä, ja sitä sävyttää pitkä, hedelmäinen jälkimaku. Erinomainen valinta grillatulle vaalealle lihalle, ruokaisille salaateille sekä pizzan seuraksi.
- Harmoninen, laadultaan erinomainen. Löytö! -Viinilehti
Stellenrust Wines on perustettu vuonna 1928 ja kuuluu Etelä-Afrikan suurimpiin perheomistuksessa oleviin viinitaloihin. Tila käsittää noin 400 hehtaaria maata, josta 200 on istutettua. Noin puolet viinitilasta sijaitsee kansainvälisesti tunnetun Kultaisen Kolmion alueella Stellenboschissa, missä on sanottu löytyvän Etelä-Afrikan parhainta maaperää punaviinien tuottamiseen. Toinen puoli sijaitsee korkealla vuorissa, missä ilmasto on viileää meri-ilman pyyhkiessä viiniköynnösten yli.
Toisena mainittavana eritysprojektina Stellenrustin omistajat Kobie van de Weshuizen ja Tertius Boshoff tuottavat muutamia tuhansia pulloja huippulaadukkaita Artisons viinejä . Ne ovat saaneet Platter´s South African Wine Guiden 4,5 – 5 tähteä arvosanoikseen, joten kannattaa ehdottomasti tutustua, mikäli olet etelä-afrikkalaisten viinien ystävä!
| Tuotekategoria | |
|---|---|
| Maa | |
| Rypäleet | |
| Vuosikerta | 2025 |
| Alkoholi % | 13%VOL |
| Pullokoko | 0.75L |
Tuotekoodi: 796445
