Riesling Hallgarten Alte Reben 2021, Peter Jakob Kühn

Tämä hieno Riesling tulee Hallgartener Hendelberg-, Jungfer-, Schönhell- ja Würzgarten-tarhoilta, Rheingaun Hallgarten-kylän vierestä. Tarhojen vanhimpien köynnösten rypäleet valikoidaan viinin valmistukseen. Tarhojen maaperä on liuskekiveä ja kvartsiittia ja lopputuloksena on intensiivisen mineraalinen, raikas, jäntevä ja aromikas Riesling. Käyminen ja kypsytys sakan päällä tehtiin isoissa, vanhoissa tammitynnyreissä. Nauti hienoimpien kalaruokien kumppanina.

92/100p Wine Advocate