Saint-Joseph Offerus 2022, J-L Chave Selection
Domaine J-L Chave/ J-L Chave Sélection
34,90 €
Varastossa
Syvän punainen väri. Tuoksu on mehevä, kypsän marjaisa ja aromikas: Kypsää kirsikkaa, lakritsaa, orvokkia, parfyymiä, vaniljaa. Maku on melko pehmeä, mehevä, kypsän marjaisa. Tanniinit ovat pehmeitä ja viinin on tasapainoinen. Jean-Louis Chave käyttää tähän viiniin osittain omien palstojen rypäleitä ja osin tutuilta luottoviljelijöiltä ostettuja rypäleitä. 100% Syrah, viini on käynyt ja kypsynyt sekä terästankeissa, että erikokoisissa tammitynnyreissä noin kahden vuoden ajan.
Täydellinen viini riistaruuille sienten kera!
92/100p Wine Specatator
Chaven perheellä on ainutlaatuinen historia; vuodesta 1481 alkaen viininteon vastuu on siirtynyt isältä pojalle katkeamattomana ketjuna aina tähän päivään asti. Nykyinen vetäjä on Jean-Louis Chave, joka sai tilan vetovastuun isältään Gérardilta vuonna 1992. Chaven omistuksessa on noin 14 hehtaaria viinitarhoja eri puolilla Hermitagen kukkulaa, jonka rinteiltä Chave tuottaa kolmea viiniä: Hermitage, Hermitage Cuvée Cathelin ja Hermitage Blanc. Hermitagen tarhojen ohella Chaven perhe omistaa tarhoja myös Saint-Josephin (5 ha) ja Crozes-Hermitagen (0,9 ha) viinialueilla. Saint-Josephin jyrkät roomanaikaiset graniittiterassit tuottavat parhaimmillaan lähes Hermitagen tasoista, mineraalista ja aromikasta viiniä. Jean-Louis Chave toimii tilansa ohella myös pienenä négociantina (J-L Chave Sélection-nimellä). Osa rypäleistä tulee Chaven perheen omilta tarhoilta mutta Jean-Louis’lla on myös sopimuksia muiden rhônelaisten viljelijöiden kanssa Hermitagen, Saint-Josephin, Crozes-Hermitagen ja Côtes du Rhônen alueilla. J-L Chave Sélection-tuottajanimeä kantavat viinit ovat huippulaadukkaita ja edullisempia kuin Chaven omien tarhojen viinit, joiden hinnat ovat korkeita kovan maailmanlaajuisen kysynnän ja niukan tuotannon takia.
| Tuotekategoria | |
|---|---|
| Alue | |
| Rypäleet | |
| Vuosikerta | 2022 |
| Alkoholi % | 13,50%VOL |
| Pullokoko | 0.75L |
Tuotekoodi: 3206