Riffel Scheurebe-Sauvignon Blanc 2024
19,80 €
Varastossa
Upean raikas ja hedelmäinen biodynaaminen valkoviini. Sauvignon Blanc on viinin raikas selkäranka ja Scheurebe-lajike antaa viinille mehukasta marjaisuutta (mustaherukka ja karviainen), mineraalisuutta ja hentoa mausteisuutta. Hieno valkoviini raikkaille mereneläville ja kasvisruuille.
Vuonna 2009 Riffel siirtyi ECOVIN-standardin mukaiseen luomutuotantoon ja edelleen biodynaamiseen viininviljelyyn 2012. Erityistä huomiota kiinnitettiin viinitarhojen biodiversiteettiin (lajien monimuotoisuus). 90 prosenttia valkoviineistä käyvät spontaanisti terästankeissa ja niiden annetaan levätä kohtuullisen pitkään hiivasakan päällä. Réserve-viinit kypsytetään tammitynnyreissä ja tietyt Rieslingit pullotetaan magnumeihin. Kaiken kaikkiaan Riffel tuottaa noin 100 000 pulloa viiniä vuosittain.
Riffelin pieni perheyhtiö sijaitsee Bingenin kaupungin eteläpuolella, Büdesheimin kylässä. Bingenissä Nahe-joki yhdistyy mahtavaan Reiniin. Bingen on Rheinhessenin pohjoisin viinikylä ja Rein-joen vastarannalla kohoavat Rheingaun kuuluisat, etelään viettävät kvartsi- ja liuskekiviset tarhat.Bingenin kuuluisimmat tarhat sijatsevat Binger Rochusberg-kukkulan etelärinteillä ja ne ovat olosuhteiltaan lähes identtiset Rheingaun tarhojen kanssa. Alueen kuuluisin tarha on jyrkkä, etelään viettävä Scharlachberg, jota viljeltiin jo Rooman vallan aikaan, noin 2000 vuotta sitten. Riffel omistaa noin 20 hehtaaria tarhoja ja niistä lähes 6 hehtaaria sijaitsee Scharlachbergin tarhassa.Tuotanto on vuodesta 2012 alkaen ollut täysin biodynaamista ja viinit ovat myös vegaaneille sopivia. Taloa luotsaavat dynaaminen pariskunta Erik ja Carolin Riffel, jonka luotsaamana talo tuottaa perinteisten huippuviinien ohella myös upeaa alkoholitonta Rieslingiä ja raikasta Pet Natia. Tämä on ehdoton huipputalo.
| Tuotekategoria | |
|---|---|
| Maa | |
| Alue | |
| Rypäleet | |
| Food | Kasvisruuat, Raikkaat merenantimet, Vahvasti maustetut ruuat |
| Vuosikerta | 2024 |
| Alkoholi % | 11,0%VOL |
| Pullokoko | 0.75L |
Tuotekoodi: 795290