La Misse di Candialle Chianti Classico 2024
25,90 €
Varastossa
Panzano kylästä tuleva Chianti Classico hurmaa kypsän punakirsikkaisella hedelmäisyydellään, kevyellä yrttisyydellään ja raikkaalla, jäntevällä rakenteellaan. Viini on ilmeeltään tasapainoinen ja notkea, mutta samalla eloisa ja gastronominen.
Käyminen sekä noin vuoden mittainen kypsytys on toteutettu kokonaan betonitankeissa, jotta rypäleiden puhdas hedelmäisyys ja alkuperän ilme säilyvät mahdollisimman kirkkaana.
Rypälesekoituksen runkona toimii Sangiovese, jota täydentävät Malvasia Nera ja Canaiolo. Lopputuloksena on klassisen tyylikäs ja modernin raikas Chianti Classico, joka toimii erinomaisesti pastojen, grillatun lihan ja tomaattipohjaisten ruokien seurassa.
Suomalais-saksalaisen pariskunnan, Jarkko ja Josephin Peräsen vuonna 2002 perustama tila Candialle tuottaa huippulaadukkaita viinejä Chianti Classicon alueella, Panzanon kylässä. Candiallella on noin 11 hehtaaria tarhoja ja niitä viljellään sertifioiduin luomumenetelmin. Panzanon amfiteatterimainen rinne tunnetaan nimellä Conca d’Oro sitä pidetään yhtenä Chianti Classicon viinialueen parhaista kasvualueista huippuviinien tuotannolle. Alueen liuskekivinen Galestro maaperä ja mikroilmasto tuottaa tyylillisesti rakenteikasta, kypsän kirsikkaista Sangioveseä, jossa on myös jäntevyyttä, herkullista tiukkuutta ja maun pituutta. Candiallen viinit ovat aivan upeita ja pidämmekin taloa täyden viiden tähden tuottajana!
| Tuotekategoria | |
|---|---|
| Maa | |
| Alue | |
| Rypäleet | |
| Food | |
| Vuosikerta | 2024 |
| Alkoholi % | 13,5%VOL |
| Pullokoko | 0.75L |
Tuotekoodi: 795730