Hine VSOP Cognac
54,94 €
Varastossa
Vuonna 1763 perustettu Hine Cognac on talo, joka panostaa määrän sijasta laatuun. Maison käyttää ainoastaan Grand & Petite Champagne -alueiden rypäleitä, kypsyttää konjakkinsa hienoissa tammitynnyreissä pehmeämmän ja pyöreämmän makuprofiilin saavuttamiseksi sekä tislaa viinin sakkoineen, mikä tuo tisleeseen täyteläisempiä ja jälkiruokamaisen makeita sävyjä.
Hine VSOP kypsyy keskimäärin kuusi vuotta (kaksi vuotta pidempään kuin VSOP-luokituksessa vaaditaan) ja sitä kutsutaan Fine Champagne -konjakiksi, sillä se on sekoitus Petite ja Grande Champagne -alueiden tisleitä. Pidempi kypsytys, keskittyminen huippuluokan alueisiin, asiantunteva tynnyriohjelma ja 260 vuoden kokemus tuottavat makuprofiilin, joka on ainutlaatuinen – vain Hinen konjakille ominainen.
Yli 260 vuoden ajan on Hine asettanut standardit erinomaisuudelle konjakin maailmassa
Hinen työntekijät, ”artisans créateurs”, jakavat intohimoisesti osaamistaan ja arvojaan niin Ranskassa kuin ympäri maailmaa. Toimintaa ohjaavia periaatteita ovat aitous, rohkeus, erinomaisuus ja eleganssi. Perustajansa Thomas Hinen vision mukaisesti brändi vaalii ja tuo esiin ainutlaatuisia piirteitään motolla ”At Hine and Nowhere Else” (Hinella, eikä missään muualla).
Maison Hine sijaitsee Cognacin alueella, Jarnacin pienessä kaupungissa. Talo omistaa viiniviljelmiä alueella sekä työskentelee yhdessä paikallisten viljelijöiden, tislaamojen sekä tynnyripajojen kanssa.
Hinen tuotteiden erityispiirre on upea, laadukas valkoviini, joka tislataan ja kypsytetään konjakiksi Hinen kellareissa. Tuottajan identiteetti on Cognacin Fine Champagne -apellaation, eli hienoimpien alueiden, Grande Champagnen (premier cru) sekä Petite Champagnen alueen rypäleissä.
Terroir’n merkitys korostuu Hinen tuotannossa erityisesti; viinillä on suuri merkitys lopputuotteen laadun ja maun osalta.
Tuotteiden uniikkius on syntynyt trilogian myötä:
- kypsytys hienosyisessä tammitynnyrissä, jossa kevyt tai maltillinen paahto, mikä auttaa säilyttämään konjakin aromaattisen, moniulotteisen maun tuoden siihen hienovaraisia ja tasapainoisia puun sävyjä
- ainoastaan Grande ja Petite Champagnen alueen rypäleet (Ugni Blanc), jotka tuottavat hapokkaita ja mineraalisia, raikkaita sekä elegantteja, poikkeuksellisia viinejä
- tislaus sakan kanssa antaa tiiviitä, moniuloitteisia aromeja sekä eleganttia runsautta tuotteisiin
| Tuotekategoria | |
|---|---|
| Maa | |
| Alkoholi % | 40 %VOL |
| Pullokoko | 0.7L |
Tuotekoodi: 796819