Earthworks Barossa Shiraz 2021
19,50 €
Varastossa
Upean mausteinen Shiraz Barossan laaksosta, Etelä-Australiasta. Viinintekijä Marc Van Halderen (joka vastaa myös Heggies-viinitalon tuotannosta) on tehnyt Barossan perinteitä kunnioittavan, täyteläisen ja mausteisen mutta silkkisen viinin, jonka aromit ovat rypäletyypilliset; luumua, lakritsaa, kypsää mansikkaa, pippuria ja hieman vaniljaa. Tämä on täydellinen viini bbq ribseille tai muille mausteisille possuruuille, grillatulle tummalle lihalle tai syksyn ristaruuille sienten kera. Shirazin luonnollinen hapokkuus ja jäntevyys tuo tarvittavan vastapainon viinin runsaudelle.
Viinin on tuottanut Hill-Smithin perhe, jonka omistuksessa on Australian maineikkaimpia viinitaloja, kuten Yalumba, Jansz tai Pewsey Vale Vineyards. Talon tuotannossa yhdistyvät perinteet (toimintaa vuodesta 1846 lähtien), kestävä kehitys ja viinien erinomainen tasapaino ja nautittavuus.
Brittiläinen Samuel Smith perusti Yalumban vuonna 1849 ja hän toi tuolloin perheensä Australian Angastoniin uuden elämän toivossa. Samuel Smith osti 30 eekkeriä maata ja raivasi sen poikansa kanssa – ensimmäiset köynnökset istutettiin kuun valossa. Tila nimettiin Yalumbaksi, joka aboriginaalien kielellä tarkoittaa ”kaikki maa ympärillämme”.
Tänä päivänä Yalumba on Australian vanhin perheomistuksessa oleva yritys (talo täyttää 175 vuotta 2024) ja sitä johtaa Robert Hill-Smith joka on viidennen sukupolven viinintekijöitä. Vuodesta 1985, jolloin hän otti Yalumban toimitusjohtajan tehtävät vastaan, on hän menestyksekkäästi johtanut viinitaloa eteenpäin (nykyään hallituksen puheenjohtajan roolissa). Hänen kovan työnsä myötä yhtiö on profiloitunut nykyiseen asemaansa markkinoilla. Yritys on kokonaan Smithin perheen omistuksessa ja perhe onkin päättänyt jatkaa viininviljelyä vanhoja perinteitään kunnioittaen, tuottaen australialaisia klassikoita taidolla ja tyylillä.
| Tuotekategoria | |
|---|---|
| Maa | |
| Rypäleet | |
| Food | |
| Vuosikerta | 2021 |
| Alkoholi % | 14,5%VOL |
| Pullokoko | 0.75L |
Tuotekoodi: 795725