Beronia Rioja Reserva 2020

Rioja Altan sydämessä sijaitseva Beronia tuottaa viinejä erittäin vastuullisesti. Ympäristö huomioidaan viininviljelyn ja -tuotannon eri vaiheissa; viinimö on sijoitettu osittain maan alle, energialähteenä käytössä on maalämpö ja kasteluun käytetään sadevettä.

Viini on väriltään intensiivinen, tumman kirsikan värinen viini jonka tuoksussa on aistittavissa Tempranillolle tyypillistä aromimaailmaa. Karamellisoitua hedelmää, punaisia marjoja sekä viikunaa aistittavissa. Tammikypsytyksen myötä tuoksu puolella on myös paahteista vaniljaisuutta ja suklaata aistittavissa. Maku on täyteläinen ja mausteinen. Vanilja ja lakritsi tulevat esiin kun karhunvatukat ja tummat luumut ovat väistyneet sivuun. Tanniinit ja hapot ovat hienosti tasapainossa jättäen miellyttävän, pitkän ja mausteisen jälkimaun. Tätä viiniä on kypsytetty 20 kuukauden ajan tynnyreissä joista kannet ovat amerikkalaisesta tammesta ja muu ranskalaisesta tammesta.

Ruokasuosituksina runsaat ja täyteläiset erilaiset liha- ja pataruoat sekä voimakkaammat juustot.

95/100p Decanter Magazine