Kevätkauden kattaukseen kuuluvat tuoreet parsat, kevätkaali, retiisit monet muut ensisadon kasvikset. Muutoinkin kevyemmin nautittavat ruoat kuten kevätkananpoika saavat piristystä ruokapöytään.
Näiden kanssa valikoimiimme on saapunut monia uusia viinejä, joiden ominaisuuksiin myös kuuluu keveys.
