Kleine Rust Chenin Blanc Sauvignon Blanc 2025

12,50 €

Varastossa

Kleine Rust  Chenin Blanc Sauvignon Blanc on Stellenrustin ensiaskel pyrkimyksissä tuoda esiin erityisesti Chenin Blancin monipuolisuutta Bottelary Hillsin alueella.

Rypäleet poimittiin Bottelary Hillsin tarhan rinteiltä, missä merituuli viilentää tarhoja ja säilyttää rypäleiden luonnollisen raikkauden.

Raikkaassa tuoksussa korostuvat guava, valkoinen persikka ja pirteä karviaismarja. Suutuntuma on mehuisa ja runsas. Maussa toistuvat kypsät trooppiset hedelmät, joita sävyttää hienovarainen yrttisyys ja sitruunainen raikkaus. Pitkä ja puhdas jälkimaku, jossa tuntuu greipin raikkaus ja eloisa hapokkuus

Klassinen pari tuoreelle Caesar-salaatille sekä tarjoiluun parsan kera. Myös cevichet ja vaaleat kalat sitruunaisilla kastikkeilla.

Stellenrust Wines on perustettu vuonna 1928 ja kuuluu Etelä-Afrikan suurimpiin perheomistuksessa oleviin viinitaloihin. Tila käsittää noin 400 hehtaaria maata, josta 200 on istutettua. Noin puolet viinitilasta sijaitsee kansainvälisesti tunnetun Kultaisen Kolmion alueella Stellenboschissa, missä on sanottu löytyvän Etelä-Afrikan parhainta maaperää punaviinien tuottamiseen. Toinen puoli sijaitsee korkealla vuorissa, missä ilmasto on viileää meri-ilman pyyhkiessä viiniköynnösten yli.

Stellenrust on ollut mukana yhdessä suurimmassa ja menestyksekkäimmässä Etelä-Afrikan viininviljelyä koskevassa hankkeessa, jolla pyrittiin kohentamaan tiloilla työskennelleiden paikallisten työoloja. Maanomistaja Kobie van der Westhuizenin unelmana oli antaa jotakin takaisin työntekijöilleen, vastineeksi vuosien kovasta työstä, jonka he olivat tehneet maatilojen rakentamiseksi nykyiseen tilaansa: perhe antoi 72 maataloustyöntekijälleen omaksi maata. Tämän onnistuneen hankkeen ansiosta Stellenrustin viinitilalle on myönnetty Reilun kaupan -sertifikaatti vuonna 2011. Se kertoo halusta varmistaa pelloilla ja viininvalmistuksessa työskentelevien ihmisten sosioekonomista kestävyyttä.

Toisena mainittavana eritysprojektina Stellenrustin omistajat Kobie van de Weshuizen ja Tertius Boshoff tuottavat muutamia tuhansia pulloja  huippulaadukkaita Artisons viinejä . Ne ovat saaneet Platter´s South African Wine Guiden 4,5 – 5 tähteä  arvosanoikseen, joten kannattaa ehdottomasti tutustua, mikäli olet etelä-afrikkalaisten viinien ystävä!
Tuotekategoria

,

Maa

Rypäleet

Chenin Blanc, Sauvignon Blanc

Vuosikerta

2025

Alkoholi %

12,5%VOL

Pullokoko

0.75L

Tuotekoodi: 79276