1er Cru Gevrey-Chambertin La Petite Chapelle 2021

Marchand-Grillotin tinkimätön käsityö ja Gevrey-Chambertinin ainutlaatuinen maaperä luovat viinin, jossa puhdas Pinot Noir pääsee todella oikeuksiinsa. Domaine Marchand-Grillot on perheviinitila, jonka juuret ulottuvat 1950-luvulle. Tila sijaitsee Gevrey-Chambertinin sydämessä, yhdessä Burgundin arvostetuimmista kyläappellaatioista.

Rypäleet korjataan käsin, ja käyminen tapahtuu luonnon omilla hiivoilla ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Hellävarainen uuttaminen ja kypsytys ranskalaisissa tammitynnyreissä korostavat Pinot Noirin herkkyyttä ja tuovat viiniin hienostunutta mausteisuutta. Oivallinen kumppani riista-, ankka- ja metsäsieniruokien seuraksi.