Taylor’s 10 Year Old Tawny Port

Tämä portviinityyli kypsyy käytetyissä tammitynnyreissä, joista kukin sisältää noin 630 litraa viiniä. Näissä tynnyreissä viini saa monien vuosien kypsytyksen aikana vähitellen sille ominaisen meripihkanruskean ”tawny”-värin sekä kehittää hitaasti monivivahteiset, pehmeän täyteläiset arominsa ja samettisen, runsaan suutuntumansa, jotka ovat Tawny Port -viinin tunnusmerkkejä.

Taylor’s sekoittaa upean 10-vuotiaan tawny-viininsä laajoista kypsytettyjen portviinien varastoistaan, joita on kypsytetty talon viileissä ja rauhallisissa kellareissa (ns. ”lodges”) Oportossa Portugalin Atlantin rannikolla. Taylor’s 10 Year Old Tawny on erinomainen esimerkki kypsytetystä tawny-tyylistä. Pehmeä ja elegantti, se yhdistää hienovaraiset tammiset sävyt kypsän hedelmän runsaaseen aromikkuuteen, ja se on pullotettu nautittavaksi heti. Nauti hyvien juustojen tai suklaajälkiruokien kanssa tai sellaisenaan pimenevän illan hetkessä.

93/100p Wine Advocate