La Cuvée Mythique Blanc 2023, Languedoc

La Cuvée Mythique on ainutlaatuinen viini. Vuonna 1990 lanseerattu Mythique edustaa Languedocin aromeja, karua maaperää ja aurinkoa aidosti ja herkullisesti. Mythique on vuodesta 2005 lähtien ollut Cordierin pääviinintekijän Marie Julian-Izardin projekti. Luontoarvoja kunnioittava, vastuullisesti tuotettu viini tehdään Fitoun, Corbièresin ja Minervois’n alueiden rypäleistä ja joka vuosi ammattilais- ja kuluttajaraati osallistuu lopullisen sekoituksen valintaan. Viinin etikettiä koristaa pöllö, jonka merkitys Mythiquelle on suuri. Pöllöt ovat hyvin herkkiä maatalouden vaikutukselle ja sen viihtyminen tarhojen läheisyydessä kertoo terveestä ympäristöstä. Mythiquen tavoitteena on olla Languedocin tärkein viini, jonka ytimessä ovat ekologisuus, aito Languedocin eteläinen luonteikkuus ja alueensa paras hinta-laatusuhde.

Rypäleinä ovat paikalliset Grenache, Marsanne, Viognier ja Bourboulenc. Osa viinistä on saanut kypsyä 3 kuukautta tammitynnyreissä, tuoden mietoa mausteisuutta muuten puhtaan hedelmäiseen ja aromikkaaseen viiniin. Viinin luonne on kevyehkö (12,5% alk.), lempeä ja välimerellinen. Herkullinen ja monipuolinen viini välimerellisille ruuille; tomaattirisotolle, grillatuille kaloille ja mausteisille kasvisruuille.