RESI Mitterberg IGT 2025
20,50 €
Varastossa
Resi-nimi (resistant) viittaa tämän omaleimaisen ja tulevaisuuteen katsovan viinin rypälelajikkeisiin. Raikkaan kukkainen viini valmistetaan sienitaudeille luonnostaan vastustuskykyisistä PIWI-lajikkeista Bronner ja Souvignier Gris. Näillä rypälelajikkeilla on luontainen vastustuskyky sienitauteja vastaan, minkä ansiosta niiden viljelyssä tarvitaan vain hyvin vähän torjunta-aineita. Siksi niitä pidetään kestävän ja tulevaisuuden viininviljelyn suunnannäyttäjinä. Rypäleet on kerätty kalkkipitoisesta hiekka- ja soramaasta Dolomiittien alarinteiltä 250–700 metrin korkeudelta merenpinnasta. Viini on sertifioidusti luomua. Kevytlasipullo (noin 390g) on suljettu kierrekorkilla.
Tämä valkoviini on hyvin aromikas, raikas ja miellyttävä. Aromimaailmassa on sitruunaa, limeä, eksoottista hedelmäisyyttä ja miedosti minttuisuutta. Upea valkoviini kalaruuille, äyriäisille tai aasialaisen keittiön mausteisille herkuille.
Kurtatschin viinitalon viinitarhat sijaitsevat henkeäsalpaavan jyrkillä rinteillä 220–900 metrin korkeudessa merenpinnasta. Näin suuri korkeusero yhden kunnan alueella on Euroopassa ainutlaatuista. Alimmat tarhat kuuluvat Alto Adigen lämpimimpiin viljelyalueisiin ja tarjoavat ihanteelliset olosuhteet hienoille punaviineille. Kurtatschin pääkylän yläpuolella sijaitsevilla korkeilla tarhoilla valkoiset rypälelajikkeet puolestaan menestyvät erinomaisesti. Korkeuserojen ja maaperätyyppien laaja kirjo määrittää maakunnan eteläisimmän viiniosuuskunnan toimintafilosofian: valmistaa persoonallisia viinejä, jotka ilmentävät mahdollisimman aidosti kasvupaikkaansa.
Nuori tiimi, jota on vuodesta 2014 lähtien johtanut viinitilan puheenjohtaja Andreas Kofler, on suunnannut viinitilan toimintaa kohti kestävää viljelyä. Osuuskunnan 190 pienimuotoista perhetilaa viljelee yhteensä 190 hehtaaria viinitarhoja, mikä mahdollistaa parhaiden rypäleiden huolellisen valinnan jokaiselta yksittäiseltä kasvupaikalta. Tämä sekä tarkka tarhakohtainen viininvalmistus synnyttävät tunnistettavia ja omaleimaisia viinejä, jotka kuvastavat uskollisesti alkuperäänsä. Kurtatsch on kiistatta Alto Adigen ja koko Italian parhaita viinitaloja ja etenkin sen tuottamat valkoviinit Dolomiittien vuoriston kalkkipitoisilta rinteiltä ovat jäntevässä raikkaudessaan ja suuressa aromikkuudessaan aivan ainutlaatuisen hienoja ja herkullisia.
| Tuotekategoria | |
|---|---|
| Maa | |
| Alue | |
| Rypäleet | |
| Food | |
| Vuosikerta | 2025 |
| Alkoholi % | 13,00%VOL |
| Pullokoko | 0.75L |
| Jäännössokeri | 3,0 g/l |
Tuotekoodi: 797379
