Champagne J.L.Vergnon Eloquence Blanc de Blancs Extra Brut
48,89 €
Loppu varastosta
Kuiva, raikas, mineraalisen jäntevä, aromikas Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut. Eloquencen tuottamiseen tarvittavat rypäleet (100% Chardonnay) on kerätty tuottajan tarhoilta Grand Cru-kylien Le Mesnil-sur-Ogerin, Ogerin ja Avizen alueilta. Eloquencessa on noin 80% yhden vuosikerran viiniä ja siihen sekoitetaan noin 20% reserviviinejä edellisiltä vuosikerroilta. 10% blendistä sai kypsyä tammitynnyreissä ennen pullokäymistä. Ei malolaktista käymistä ja vähäinen sokerinlisäys 3 g/l. Aperitiivien aatelia, raikas, puhtaan hedelmäinen tyyli herättää ruokahalun. Upea äyriäis- ja osteri-samppanja.
92/100p James Suckling: This offers super fresh, sliced lemon and grapefruit aromas with flowers and biscuity notes. The palate has a crisp, extra-brut punch with plenty of ripe-fruit flavors, in the citrus and peach zone. Sorbet-like finish. Very expressive, drinkable blanc de blancs.
Jean-Louis Vergnon aloitti tilalla pullottamisen vuonna 1985 ja siitä lähtien on taloa luotsattu määrätietoisesti kohti Champagnen hierarkian huippua. Vergnonin perhe omistaa vain 5,5 hehtaaria tarhoja, jotka jakautuvat 20 pieneen palstaan. Palstoista 13 ovat Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru-kylän rinteillä ja loput 7 palstaa Oger ja Avize Grand Cru-kylien sekä Vertus ja Villeneuve Premier Cru-kylien tarhoissa. Viljelyn ja myöhäisen sadonkorjuun tavoitteena ovat kypsät ja terveet rypäleet, jotka sallivat Vergnonin Samppanjoiden kuivan ja mineraalisen jäntevän tyylin, unohtamatta runsasta hedelmäisyyttä. Vergnonin Samppanjat ovat elegantteja, puhdaspiirteisen hedelmäisiä ja jänteviä, täydellisiä äyriäisruuille, grillatulle kalalle tai ostereille. Viinitilan vuosituotanto on noin 50 000 pulloa ja nykyään sen vetäjänä on edesmenneen Jean-Louisin dynaaminen ja näkemyksellinen pojanpoika Clement Vergnon.
| Tuotekategoria | |
|---|---|
| Maa | |
| Alue | |
| Rypäleet | |
| Food | |
| Vuosikerta | NV |
| Alkoholi % | 12% |
| Pullokoko | 0.75L |
Tuotekoodi: VK120600A