Cara Nord

Cara Nord on kahden espanjalaisen viinintekijän, Tomàs Cusinén ja Xavier Ceperon sekä Yhdysvaltojen tärkeimpiin lukeutuvan maahantuojan Eric Solomonin yhteisprojekti. Cara Nord tarkoittaa ”pohjoisrinnettä” ja viittaa viinitarhojen pohjoiseen viettävään sijaintiin Sierra de Pradesin vuoriston ylärinteillä, jopa 800 metrin korkeudella merenpinnasta. Viileä mikroilmasto ja kalkkikiveä, liuskekiveä ja savea sisältävä maaperä tuottaa hallittua, raikasta, tasapainoista viinityyliä. Tuottajan tarhat sijaitsevat Vimbodi-Pobletin kylän ympäristössä, Conca de Barberàn viinialueella, Prioraton ja Costers del Segren viinialueiden välissä. Viinit tehdään kuuluisan Pobletin sisterssiläisluostarissa, josta Cara Nord on hankkinut tuotantotilat.

Näytetään ainoa tulos