Willm Cremant d´Alsace Brut Rosé
19,80 €
Varastossa
Kaikki viiniin käytettävät Pinot Noir-rypäleet poimitaan käsin ja puristetaan kokonaisina terttuina, kuten Champagnessa. Viini saa kauniin värinsä lyhyestä kuorikontaktissa. Pullokäymisen jälkeen Cremantia kypsytetään vähintään 12 kuukautta hiivasakan päällä ennen korkinvaihtoa ja lanseerausta myyntiin. Viinissä 7 g/l sokeria.
Kirkkaan lohenpunainen väri. Tuoksussa ahomansikkaa, kirsikkaa ja vadelmaa. Punaiset marjat ovat miellyttävästi makupuolella läsnä, suutuntuma on kuohkea ja hapot hyvässä tasapainossa ja viinissä on laadukkaan viipyilevä jälkimaku. Nauti alkumaljana tai esimerkiksi sushin tai lohi-cevichen kumppanina.
Willmin perhe perusti Alsace Willm -viinitalon vuonna 1896 Ranskan Alsacen alueelle. Adolph Willm viljeli aluksi viiniköynnöksiä ravintolansa vieressä ja päätti lopulta keskittää kaiken energiansa viinien tuottamiseen. 1920-luvun jälkeen yritys laajeni ja kehittyi; 1930-luvulla se oli ensimmäinen Alsacen alueen viinitalo, joka vei viinejä Yhdysvaltoihin kieltolain jälkeen. Willmin tarhat sijaitsevat Barrin kylän ympäristössä, Alsacen pohjoisosassa. Ensimmäiset historialliset viitteet viinin valmistukseen tällä alueella ovat 700-luvulta. Maaperä on pääasiassa graniittia, savea ja kalkkikiveä.
| Tuotekategoria | |
|---|---|
| Maa | |
| Alue | |
| Rypäleet | |
| Food | |
| Alkoholi % | 12%VOL |
| Pullokoko | 0.75L |
| Jäännössokeri | 7 g/l |
Tuotekoodi: 79034