Maury Grenat, Domaine Lafage
20,11 €
Varastossa
Etelä-Ranskalainen väkevöity ja makea klassikko Mauryn alueelta, jonka viinit muistuttavat tiettyjä portviinejä tai sherryjä. Maury Grenat on tehty Grenache Noir-lajikkeesta, jonka hyvin kypsät rypäleet on murskattu ja alkoholikäyminen aloitettu. Käyminen keskeytetään lisäämällä väkevää rypäleviinaa ja viinissä oleva makeus on luonnollista, siinä ei ole lisättyä sokeria. Tämä punainen, makea ja mausteinen väkevöity viini on upea valinta suklaajälkiruuille tai vahvoille juustoille. Yhtenä erona portviiniin on maltillisempia alkoholi prosentti (15%).
Domaine Lafage on merkittävä viinitalo Etelä-Ranskassa, Roussillonin alueella. Lafagen perheellä on yli 200 vuoden historia viininviljelijöinä mutta nykyinen viinitila sai alkunsa 90-luvun loppupuolella kun Jean-Marc Lafage vaimonsa Elianen kanssa aloitti toiminnan vahvan kehittämisen. Alkuun talo omisti 36 hehtaaria eri puolella Roussillonin aluetta mutta hehtaarimäärä on kymmenkertaistunut parissakymmenessä vuodessa. Domaine Lafage on alueen tärkeimpiä viinitaloja ja sen toiminta on luonnon monimutoisuutta kehittävää ja vastuullista, hiilineutraali toiminta tavoitteena. Luomutarhoja talolla on reilut 80 hehtaaria. Tarhoja on pohjoisesta Roussillonista aina Pyreneiden rinteille ja lajikkeita on peräti viittätoista erilaista. Tuotannossa on valko-, puna- rosee- ja kuohuviinejä, sekä Mauryn alueen makeita, väkevöityjä klassikoita. Viinit tehdään Perpignanin kaupungin itäpuolella, jossa Domaine Lafagella on sekä tuotantotilat että majoitustoimintaa viinituristeille. Välimeren rannikolle on tilalta linnuntietä 6 kilometriä ja Espanjan raja sijaitsee noin 25 kilometriä etelään.
| Tuotekategoria | |
|---|---|
| Maa | |
| Alue | |
| Rypäleet | |
| Food | |
| Alkoholi % | 15,0%VOL |
| Pullokoko | 0.5L |
Tuotekoodi: 796093