La Cuvée Mythique Rouge 2022, Languedoc

La Cuvée Mythique on ainutlaatuinen viini. Vuonna 1990 lanseerattu Mythique edustaa Languedocin aromeja, karua maaperää, yrttejä ja aurinkoa aidosti ja herkullisesti. Mythique on vuodesta 2005 lähtien ollut Cordierin pääviinintekijän Marie Julian-Izardin projekti. Luontoarvoja kunnioittava, vastuullisesti tuotettu viini tehdään Fitoun, Corbièresin ja Minervois’n alueiden rypäleistä ja joka vuosi ammattilais- ja kuluttajaraati osallistuu lopullisen sekoituksen valintaan. Viinin etikettiä koristaa pöllö, jonka merkitys Mythiquelle on suuri. Pöllöt ovat hyvin herkkiä maatalouden vaikutukselle ja sen viihtyminen tarhojen läheisyydessä kertoo terveestä ympäristöstä. Mythiquen tavoitteena on olla Languedocin tärkein viini, jonka ytimessä ovat ekologisuus, aito Languedocin eteläinen luonteikkuus ja alueensa paras hinta-laatusuhde.

Rypäleinä ovat paikalliset Syrah, Marselan Grenache, Carignan ja Mourvèdre. Viini on täyteläinen, mausteinen, kypsän hedelmäinen; karhunvatukkaa, laktritsaa, pippuria ja alueen kuivalle ”garrigue” maastolle tyypillisiä villiyrttien aromeja. Nauti tätä tasapainoista punaviiniä ankan ja linssien kanssa, härkä carpacciolle tai mausteisille lähi-idän pataruuille.