Viognier

Viognier on aromaattinen valkoinen rypälelajike, joka on kotoisin Ranskan Rhône-alueelta. Tämä rypäle tuottaa täyteläisiä ja runsaita viinejä, joissa on kukkaisia ja hedelmäisiä aromeja, kuten persikkaa, aprikoosia, hunajaa ja orvokkia. Viognier-viineissä on yleensä matala happopitoisuus ja pehmeä rakenne, mikä tekee niistä miellyttävän tasapainoisia ja samettisia. Lajike viihtyy parhaiten lämpimissä ilmastoissa ja on tunnettu erityisesti Condrieu-viinistä. Viognier on monipuolinen rypäle, joka sopii hyvin yhteen mausteisten ruokien ja kermaisten kastikkeiden kanssa.