Tábula Ribera del Duero 2020

29,97 

Varastossa

Vahva, mausteinen, ryhdikkään tanniininen ja hienostuneen tammiarominen huippuviini, jossa tasapainottava hapokkuus. Vaatii rinnalleen vahvaa tummaa lihaa, kuten peuranpaistia tai grillattua härän marmorifileetä paistettujen sienien kanssa. Pihviviini! Rypäleet on kerätty 35-40 vuotiaista köynnöksistä. Käymisen jälkeen viiniä kypsytettiin noin 16 kuukauden ajan ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Bodegas Tábula perustettiin vuonna 2002 Valladolidin kaupungista kotoisin olevan José Luis Muñozin ja hänen kumppaneiden toimesta. Alkujaan talon tuotannossa oli  noin 20 hehtaaria tarhoja Ribera del Dueron länsiosassa, Olivares de Dueron kylän lähellä. Suosion kasvaessa tarhojen pinta-alaa on kasvatettu 70 hehtaariin.  Talon tuotanto on tunnustetusti huippulaadukasta ja modernia tavoitteena viinien vahva hedelmäisyys ja tasapaino. Rypäleet kerätään yksiomaan käsin ja valikoidaan tarkasti. Tábulan viinit ovat todellisia täsmäviinejä tummalle lihalle, riistalle ja koville, kypsille juustoille. Nuti myös hienon Pata Negra-kinkun kanssa.

Tuotekategoria

,

Maa

Rypäleet

Tempranillo

Food

Juustot, Tummat liharuuat ja riista

Vuosikerta

2020

Alkoholi %

14,5%VOL

Pullokoko

0.75L

Tuotekoodi: VK110065D