Champagne Billecart-Salmon Louis Salmon Blanc de Blancs 2009

170,18 

Varastossa

100% Chardonnay (Grands Crus, Côte des Blancs): 58% Cramant, 21% Chouilly, 21% Mesnil-sur-Oger. Perusviinin käyminen tapahtui kokonaan terästankeissa. Toisen käymisen (pullokäyminen) jälkeen Samppanjaa on kypsytetty 12 vuotta hiivasakan päällä. Sokerinlisäys on 3,75 g/l. Mineraalisen jäntevä, raikas, rodukas huippu-samppanja parhaisiin hetkiin.

Billecart-Salmonin Samppanjatalo sijaitsee Mareuil-sur-Aÿn kylässä, Marne-joen pohjoisrannalla. Talon perustivat vuonna 1818 aviopari Nicolas Francois Billecart ja Elisabeth Salmon. Billecart vietti huikeita 200 -vuotisjuhliansa 2018. Nykyään melko harvinaisesti talo on edelleen pääosin Billecartin perheen omistuksessa ja sen johdossa jo seitsemäs sukupolvi (veljekset Antoine ja Francois Roland-Billecart). Billecart-Salmon tuottaa noin 1,8 miljoonaa pulloa samppanjaa. Rypäleet saadaan osin omilta tarhoilta ja osin sopimusviljelijöiltä. Yhteensä tarhojen pinta-ala on noin 300 hehtaaria, joista 100 hehtaaria on talon omistuksessa. Billecart-Salmon tunnetaan teknisesti korkealaatuisena tuottajana, jonka samppanjoille tunnusomaista on kuulas, puhdas hedelmäisyys ja mineraalinen raikkaus. Billecart-Salmon onkin arvostettu niin ammattilais- kuin samppanjanystävien piireissä ollen varsin tyylikäs ja elegantti samppanja. Perheomisteisuus takaa, että samppanjat tehdään pieteetillä ilman kompromisseja.

Tuotekategoria

,

Maa

Alue

Rypäleet

Chardonnay

Food

Osterit, Raikkaat merenantimet

Vuosikerta

2009

Alkoholi %

12,50%VOL

Pullokoko

0.75L

Tuotekoodi: 1965A