Ägräs Distillery on suomalainen käsityöläistislaamo Fiskarsin idyllisessä ruukkikylässä. Brändin juuret ulottuvat syvälle suomalaiseen käsityöperinteeseen sekä kansanperinnettä. Ägräs Distilleryn tarina on hyppysellinen villiyrttejä, häivähdys Mikael Agricolaa ja iso annos pientuottajuutta.
Tislaamon nimi, Ägräs, juontaa juurensa muinaissuomalaisesta mytologiasta, jossa Ägräs oli kasvillisuuden ja hedelmällisyyden jumala. Tämä nimi kuvastaa tislaamon sitoutumista luonnon kunnioittamiseen ja kestävään kehitykseen. Mikael Agricola mainitsi Ägräksen ensi kerran kirjallisessa tuotannossaan 1700-luvulla.
Ägräs Distilleryn tuotevalikoima on laaja ja monipuolinen. Tislaamo tunnetaan erityisesti sen korkealaatuisista gineistä, jotka ovat saaneet myös kansainvälistä tunnustusta. Myös pohjoismainen erikoisuus, akvaviitti, on ollut jo pitkään valikoimissa. Tuotteissa hyödynnetään pitkälti kotimaisia yrttejä ja tuotteita kehitetään kotimaisista lähtökohdista. Nokkos- ja porkkanalonkerot ovat hyviä esimerkkejä tästä.
Yksi Ägräs Distilleryn menestyksen avaimista on sen sitoutuminen kestävään kehitykseen ja ympäristöystävällisiin toimintatapoihin. ISO 14001 -sertifioitu tislaamo käyttää paikallisia raaka-aineita aina kun mahdollista ja pyrkii minimoimaan ympäristövaikutuksensa. Katolla sijaitsevat aurinkopaneelit tuottavat sähköä tislaamon käyttöön ja kiertotaloushengessä yhteistyötä tehdään saman katon alla sijaitsevien Noita Wineryn ja Fiskarsin Panimon kanssa. Esimerkiksi Noita Wineryn naturalviinien tuotantoon käytetyt rypäleet saavat uuden elämän tislaamon puolella muuntautuen brandyksi. Ägräs Distilleryn tuotteet valmistetaan pienissä erissä päätislaaja Marttaleena Ruohomaan johdolla.
Kiinnostaako tislaamovierailu?
Tislaamon vierailukeskus Fiskarsissa vanhalla veitsitehtaalla tarjoaa ainutlaatuisen mahdollisuuden tutustua Ägräksen, Fiskarsin Panimon ja Noita Wineryn toimintaan ja tuotteisiin. Vierailijat voivat osallistua opastetuille kierroksille, joilla he pääsevät näkemään tislausprosessin läheltä ja oppimaan lisää tislaamon historiasta ja filosofiasta. Kierroksen päätteeksi vierailijat voivat maistella tastingissa tislaamon tuotteita ja nauttia esimerkiksi cocktaileja baarin puolella.
Ägräs Distilleryn tuotteet ovat saatavilla Bottlescoutsin verkkokaupasta suoraan kotiovellesi. Tutustu valikoimaan täällä!