Rummid

Rumm valmistatakse suhkruroost saadud melassist, mahlast või siirupist. Seda toodetakse eelkõige Kariibi mere piirkonnas, kus rummil on sajanditepikkune valmistamistraditsioon. Rummide maitseprofiil ulatub heledatest ja kergetest kuni tumedate, tammevaadis küpsenud rummideni, milles on tunda küpseid troopilisi vilju ja sügavamat karakterit.

Rummi kasutatakse laialdaselt kokteilides, kuid eriti tumedat rummi nauditakse sageli ka puhtalt, sarnaselt viski ja konjakiga.