Portveinid ja muud kangendatud veinid

Portvein ja kangendatud veinid on maitseküllased veinid, mis pakuvad kordumatuid maitseelamusi. Portvein pärineb Portugalist, täpsemalt Douro orust ning on tuntud oma magususe, rikkaliku maitse ja mitmekülgsuse poolest.
Kangendatud veinid võivad hõlmata laia valikut stiile ja päritolu. Näiteks Hispaaniast pärit šerrid, Itaaliast pärit marsalad või Madeira saarelt pärit Madeirad. Kõigi nende veinide ühisosa on see, et neisse on lisatud piiritust, mis peatab käärimisprotsessi ja säilitab magususe.
Portveinid ja kangendatud veinid sobivad suurepäraselt magustoidu kõrvale, niisama nautimiseks ning sigarisõbrad armastavad neid koos popsuva sigari, musta kohvi ja tumeda šokolaadiga.