Rosso di Montepulciano 2022, Guidotti
25.90 €
Saadaval
Ehe käsitöövein Montepulciano piirkonnast. Viinamarjad kogutakse tootja viinamarjaistandustest Cervognano alampiirkonnas, mida peetakse suurepäraseks kasvukohaks tippklassi Vino Nobile di Montepulciano ja Rosso di Montepulciano tootmiseks. 95% Sangiovese ja 5% Canaiolo, mille vanimad viinapuud istutati aastal 1972. Pinnas on lubjarikas savi ja Guidotti viinamarjaistandused asuvad umbes 330 meetri kõrgusel merepinnast. Viinamarjad on käsitsi korjatud ja hoolikalt valitud enne purustamist ja alkoholkääritamist. Pärast kääritamist laagerdus vein 18 kuud, osaliselt tsemendi- ja osaliselt 3000-liitristes tammevaatides. Mahlakalt marjane – kirsi nüansiga, vürtsikas ja tasakaalustatud klassika Toscanast. Suurepärane vein tumeda liha, seeneroogade ja küpsete juustude kõrvale.
91/100p James Suckling
Guidotti perekond saabus Montepulcianosse 1967. aastal lähedalasuvast Val d’Orciast. Neil vedas, et nad sattusid Cervognano piirkonda, millest sai peagi tunnustatud Vino Nobile di Montapulciano veinide tippklassi cru. Vennad Angelo ja Alvaro asutasid veinimaja ning tänapäeval teevad nende pojad Massimiliano ja Daniele kõige raskemat tööd agronoomi ja veinivalmistajana.
Gudotti alustas väikeste sammudega – veini toodeti ja müüdi peamiselt kohapeal vaid väike kogus. Tänaseks on nende toodang kasvanud 15 000 pudelini, mis on jagatud Rosso ja Nobile (75%) kategooriasse ning mille viinamarjad on hoolikalt valitud nende viie hektari Sangiovese viinamarjaistanduste hulgast (sealhulgas mõned Cannaiolo ja Trebbiano viinapuud). Neile kuulub ka 20 hektarit põllumaad, kus nad kasvatavad Chianina veiste toitmiseks maisi, otra ja heina.
Kui keldris oleks veinivalmistusseadmete asemel traktorid, oleks see praktiliselt garaaži suurune. Daniele on uhke oma originaalsete tsemendist mahutite üle. 1980. aastateks oli enamik neist lahti võetud, et teha teed terasmahutitele, kuid Guidottid pidasid oma pärandit au sees tunnustusena vanade heade aegade loomuliku, sundimatu käsitööd austavale lähenemisele.
| Veinide kategooria | |
|---|---|
| Riik | |
| Piirkond | |
| Viinamarjad | |
| Food | |
| Aastakäik | 2022 |
| Alkoholisisaldus | 14% |
| Pudeli suurus | 0,75cl |
| Veini liik | Kaitstud päritolunimetusega vein |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
Tootekood: 3180