Mâcon La Roche Vineuse 2021, Olivier Merlin
25,60 €
Saadaval
Macon La Roche Vineuse on kvaliteetne Chardonnay, mida toodetakse Lõuna-Burgundias Mâconnais piirkonnas. La Roche-Vineuse küla raamatutest võib leida ajaloos esmamainimise Chardonnay viinamarjast, seega võib piirkonda ja küla hästi pidada Chardonnay sordi sünnikohaks Burgundias. Veini toodetakse peamiselt terasmahutites, säilitamaks puuviljast mahlakust. Vein on kuiv, täidlane, väga puuviljane ja rikkalik. Mahlakus on pirnile ja virsikule omane ning piirkonna lubjakivisavimuld on hoidnud veini happesuse elavana. Ideaalne valge vein rammusate kalaroogade (lõhe), kanaroogade või kerge liha, nt vasika harknäärme kõrvale.
Olivier Merlini ja tema naise Corinne’i lugu viinamarjakasvatajatena sai alguse 1987. aastal, kui nad omandasid 4,5 hektari suuruse Domaine du Vieux Saint-Sorlini La Roche-Vineuse’i külas Mâconnais’ piirkonnas. 1997. aastal laiendas Merlin oma tegevust, et hõlmata väikesemahulist négociant äri, ostes viinamarju valitud kasvatajatelt, eriti Pouilly-Fuissé ja Viré-Clessé piirkondades. Täna haldab maja umbes 25 hektarit viinamarjakasvatusi. Maja viinamarjad on kasvatatud mahepõllumajanduse reeglite järgi, kuid Merlin ei taotle toodangule sertifikaati. 2017. aastal liitusid veiniäriga abielupaari pojad Paul ja Théo, muutes farmi tuleviku dünaamiliseks ja turvaliseks. Olivier Merlinit nimetatakse mõnikord “Mâconnais’ võluriks”, mis peegeldab tema üldist lugupidamist piirkonna tippveinide vastu. Alates 2012. aastast on Olivier Merlin ja Dominique Lafon, legendaarne veinimeister Meursault külast, olnud Pouilly-Fuissé piirkonna parima viinamarjaistanduse, Clos des Quartsi, kaasomanikud, mis hõlmab 2,65 hektarit ning kus mõningaid viinapuud istutati 1917. aastal. Sellest viinamarjaistandusest toodetud esmaklassilist valget veini müüakse eraldi kaubamärgi Château des Quarts all.
| Veinide kategooria | |
|---|---|
| Piirkond | |
| Viinamarjad | |
| Food | |
| Aastakäik | 2021 |
| Alkoholisisaldus | 13,5%VOL |
| Pudeli suurus | 0.75L |
| Veini liik | Kaitstud päritolunimetusega vein |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
Tootekood: VK110382C