El Ventilador Garnacha 2023, BIO
16,96 €
Saadaval
Hõrgult puuviljane, siidine orgaaniline punane vein , mille aroomis tulevad esile metsmaasikas ja kirss. Viinamarjad on korjatud üle 25-aastastelt Garnacha viinapuudelt. Külm ekstraheerimine enne kääritamist rõhutab veini mahlakust. Alkohoolne kääritamine viidi läbi osaliselt ilma viinamarjade varteta ja ca 30% veinist on laagerdunud 3 kuud 600-liitristes Prantsuse tammevaatides. Naudi koos juustude, soolaste suupistete, pasta, pitsa või mahedamate liharoogadega.
Perefirma Viños Lopez asutati 1970. aastal ja selle keldrid asuvad Épila külas Zaragoza linna lähedal Jalóni jõe ääres. Vinos Lópezi veinimaja ühendab endas traditsioone ja uuendusi, et luua erakordseid maheveine.
Veinipiirkonna nimi on Valdejalón IGP ja selle asukoht on sisemaal umbes 100 km Riojast kagus, Aragoni autonoomses piirkonnas. Maja sertifitseeritud maheviinamarjaistandused (60 hektarit) asuvad ca 500-600 meetri kõrgusel merepinnast ning suur osa viinapuudest on üle 50 aasta vanad. Kunstlik kastmine puudub ning pinnas on kivine, kuiv, lubja- ja savimuld ning kohati esineb ka kiltkivi. Garnacha on kindlasti piirkonna kõige olulisem viinamarjasort ja Viños Lopez toodab aastas umbes 200 000 liitrit suurepäraseid veine, kus elegantsus ja puuviljasus mängivad suurt rolli. Veinid on valmistatud epoksükattega betoonmahutites ja roostevabast terasest mahutites ning temperatuuri ühtlus on tagatud maa-alustes mahutites. Iga samm kääritamisest filtreerimiseni on tehtud täpselt, kombineerides kaasaegseid tehnikaid käsitöötraditsioonidega, et tagada kvaliteet ja autentsus.
Majahaldur ja veinimeister Mario Lopez on Garnacha sordi ekspert, kelle talenti on kasutatud ka teistes Hispaania tippmajades (nt Bodegas Frontonio).
| Veinide kategooria | |
|---|---|
| Riik | |
| Food | Kana ja valge liha, Part ja jahilinnud, Peo- ja buffet veinid, Suupisted ja snäkid |
| Aastakäik | 2023 |
| Alkoholisisaldus | 13,50 |
| Pudeli suurus | 0.75L |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
Tootekood: 2227