Kõik sai alguse üle 30 aasta tagasi, kui grupp viinamarjakasvatajaid otsustas alustada tööd selle nimel, et tuua esile Languedoc’i veinide parimad omadused.
Alates IGP Pays d’Oc ja hiljem AOP Languedoc sünnist on viinamarjakasvatajad ja Cordieri peaönoloog Marie Julian-Izard töötanud selle nimel, et luua ikoonilisi cuvées’e, mis kannavad endas vaid parimaid Languedoc’i väärtuseid.
Öökull on Mythique’i veinide ja nende valmistajate kaitselind
Loodusväärtusi austav vein on toodetud vastutustundlikult Fitou, Corbières’i ja Minervois’ piirkondade viinamarjadest. Viinamarjad valitakse koostööd tegevate põllumeeste kasvatatud saagi hulgast rangete valikukriteeriumide alusel. Professionaalidest ja entusiastidest koosnev žürii degusteerib veine pimesi, et leida ideaalne segu. Lisaks vastutustundlikule ja keskkonnasõbralikule viinamarjakasvatusele on nende ülesanne tagada tippkvaliteediga veinid, mis peegeldavad tõeliselt Languedoc’i pioneeride terroir`i, traditsioone ja veinivalmistamise oskusteavet. Veinide sümboliks on öökull, millel on Mythique’i jaoks suur tähendus. Öökullid on põllumajanduse mõju suhtes väga tundlikud ja nende pesitsemine viinamarjaistanduste läheduses on märk tervislikust keskkonnast.
Need Mythique’i sarja veinid on mitmekülgsed lauaveinid ja sobivad ideaalselt serveerimiseks ka suurematel suvistel pidudel. Meie valikus on valged, rosé’d ja punased veinid, mida on võimalik osta ka Mythique’i veinikastina.
