Gregory Hecht ja Francois Bannier on oma nime andnud Hecht & Bannier veinimajale, mis keskendub Lõuna-Prantsusmaa veinidele. Maja, mille peakontor asub Aix-en-Provence’i linnas, on väiksem negociant, kes ostab peamiselt lepingulistelt kasvatajatelt kontrollitud kvaliteediga viinamarju. Veinimaja tegevus sai alguse 2001. aastal, kui sõbrad tootsid umbes 4000 pudelit punast veini. Maja dünaamiline stiil viis nad kasvukursile ning nende väärtus on ajas kasvanud.
Varem toitlustusäris ilma teinud Gregory Hecht ning Veuve Cliquot’le ja Charles Heidsieckile šampanjat valmistanud Francois Bannier suhtuvad kvaliteeti tõsiselt ning veinide kõrge tehnilise ja sensoorse kvaliteedi kõrval on väga olulisel kohal kogu tootmisprotsessi jätkusuutlikkus ja vastutustundlikkus. Maja on üks väheseid (ja ainus Provence’is) tootjaid, kellel on B-corp sertifikaat, mille saamine nõuab rangete kriteeriumide täitmist. Aastaks 2025 on maja plaanis minna täielikult üle süsinikuneutraalsele tootmisele ning saavutada 100% orgaaniline toodang. 1% veinimaja käibest läheb “For the Planet” liikumisele. Vastutustundlikkus ei ole H&B jaoks lihtsalt moesõna, vaid baasväärtus, mis hõlmab kõiki ettevõtte protsesse.
Bottlescoutsi veebipoes leiate Hecht & Bannier fantastiline Vahemere soolane mineraal Côtes de Procence Rosé vein nii 75 cl kui ka 150 cl Magnum pudeli mahus. Tutvu ka samas veinimajas toodetud aromaatse valge veiniga Un Verre Mentino, mis sobib suurepäraselt grillkala ja aedviljade kõrvale nautimiseks.