Yalumba The Signature Barossa Cabernet Sauvignon-Shiraz 2015

68,90 

Varastossa

The Signature on legendaarinen australialainen klassikko, monen mielestä Yalumban perheyhtiön tärkein viini. Tämä hieno Barossan laakson viini on sekoitus Cabernet Sauvignon ja Shiraz rypäleitä. Upean täyteläinen, mausteinen, sopivasti kehittynyt, täyteläinen mutta tasapainoisen raikas. Upea viini vahvoille liharuuille ja juustoille.
The Signature-viinin ensimmäinen vuosikerta oli 1962, joka lanseerattiin vuonna 1966 markkinoille. Signaturea tehdään vain hyvinä vuosina ja se omistetaan aina henkilölle, joka on myötävaikuttanut tämän perheyhtiön menestykseen. 2015 on omistettu jo edesmenneelle Darrell Krugerille, joka aloitti työt perheyhtiössä vuonna 1975. Hän eteni lopulta Vineyard Manager-vastuurooliin.

96/100p Wine Advocate

Brittiläinen Samuel Smith perusti Yalumban vuonna 1849 ja hän toi tuolloin perheensä Australian Angastoniin uuden elämän toivossa. Samuel Smith osti 30 eekkeriä maata ja raivasi sen poikansa kanssa – ensimmäiset köynnökset istutettiin kuun valossa. Tila nimettiin Yalumbaksi, joka aboriginaalien kielellä tarkoittaa ”kaikki maa ympärillämme”.

Tänä päivänä Yalumba on Australian vanhin perheomistuksessa oleva yritys (talo täyttää 175 vuotta 2024) ja sitä johtaa Robert Hill-Smith joka on viidennen sukupolven viinintekijöitä. Vuodesta 1985, jolloin hän otti Yalumban toimitusjohtajan tehtävät vastaan, on hän menestyksekkäästi johtanut viinitaloa eteenpäin (nykyään hallituksen puheenjohtajan roolissa). Hänen kovan työnsä myötä yhtiö on profiloitunut nykyiseen asemaansa markkinoilla. Yritys on kokonaan Smithin perheen omistuksessa ja perhe onkin päättänyt jatkaa viininviljelyä vanhoja perinteitään kunnioittaen, tuottaen australialaisia klassikoita taidolla ja tyylillä.

Tuotekategoria

,

Maa

Rypäleet

Cabernet Sauvignon, Syrah

Food

Juustot, Tummat liharuuat ja riista

Vuosikerta

2015

Alkoholi %

14,50%VOL

Pullokoko

0.75L

Tuotekoodi: 796739