Château L´Escarelle Provence Rosé 2023
19,70 €
Varastossa
Upea, moderni Provence Rosé. Lajikkeina ovat Syrah 40%, Grenache 30% ja Cinsault 30%. Rypäleet on kerätty aamuyön tunteina kun ne ovat vielä viileitä säilyttäen aromit käymiseen asti. Terästankeissa tehty viileäkäyminen ja lyhyt kypsytys ovat tuottaneet roseen, jonka vaalea väri ja raikkaat aromit (persikkaa, kukkaisuutta, sitrusta, hieman suolaisuutta) tekevät siitä klassisen kumppanin salaateille, grillatulle kanalle tai tonnikalalle ja muille kesäisen maukkaille herkuille.
91/100p James Suckling
Château L’Escarelle on Coteaux Varois en Provencen alueella, lähellä Brignolesin kaupunkia sijaitseva luomutila, jonka omistuksessa on noin 100 hehtaaria viinitarhoja. Tilan omistaa Yann Pineau, jonka omistuksessa tilan fokus on siirtynyt sertifioidusti luonnonmukaiseen ja vastuulliseen tuotantoon. Escarelle on johtavia huipputuottajia Provencessa ja sen roseet ovat alueen eliittiä. Kokonaistuotannosta 80% on roseeta, lopun jakautuessa punaviinin ja valkoviinin kesken. Tilan tarhat sijaitsevat Montagne de la Louben alarinteillä noin 250-500 metrin korkeudella merenpinnasta ja alueen maaperän kalkkikivisyys luovuttaa viineille suurta eleganssia ja raikkautta. Lajikkeina viljellään alueelle tyypillisesgti Grenachea, Syrah’ta, Cinsaultia ja vaaleaa Rollea (Vermentino). Talon tunnetuimmat viinit ovat L’Escarelle Rosé, Les Deux Anges ja upea luksusrosee Jardin des Secrets.
| Tuotekategoria | |
|---|---|
| Maa | |
| Alue | |
| Rypäleet | |
| Food | Kana ja vaaleat liharuuat, Kasvisruuat, Lipittely ja napostelu, Raikkaat merenantimet |
| Vuosikerta | 2023 |
| Alkoholi % | 12,50%VOL |
| Pullokoko | 0.75L |
Tuotekoodi: 796079