Château L´Escarelle Provence Rosé 2023
19,70 €
Saadaval
Imeline, modernne Provence Rosé. Sordid on Syrah 40%, Grenache 30% ja Cinsault 30%. Viinamarjad on korjatud varajastel hommikutundidel, kui need on veel jahedad, säilitamaks aroomid kuni käärimiseni. Jahedates terasmahutites kääritamine ja lühike laagerdumine on andnud tulemuseks rosé, mille heleroosa värvus ja värsked aroomid (virsik, tsitrused, kerge soolakus ja floraalsus) teevad sellest klassikalise kaaslase salatite, grillkana või tuunikala ja muude maitsvate suviste hõrgutiste kõrvale.
91/100p James Suckling
Château L’Escarelle on Coteaux Varois en Provence’i piirkonnas Brignolesi linna lähedal asuv mahetalu, millel on umbes 100 hektarit viinamarjaistandusi. Talu omanik on Yann Pineau, kelle omanduses on talu fookus nihkunud sertifitseeritud mahepõllumajanduslikule ja vastutustundlikule tootmisele. Escarelle on üks Provence’i juhtivaid tipptootjaid, kelle rosé’d kuuluvad piirkonna eliidi hulka. 80% kogutoodangust on rosé’d, ülejäänud toodang jaguneb punase ja valge veini vahel. Maja viinamarjaistandused asuvad Montagne de la Loube’i madalamatel nõlvadel umbes 250-500 meetri kõrgusel merepinnast ning piirkonna paekivine pinnas annab veinidele võimsa elegantsi ja värskuse. Piirkonnas kasvatatavad sordid on tavaliselt Grenache, Syrah, Cinsault ja Pale Rolle (Vermentino). Maja tuntuimad veinid on L’Escarelle Rosé, Les Deux Anges ja suurepärane luksuslik rosé Jardin des Secrets.
| Veinide kategooria | |
|---|---|
| Riik | |
| Piirkond | |
| Viinamarjad | |
| Food | Kana ja valge liha, Värsked mereannid, Suupisted ja snäkid, Taimetoidud |
| Aastakäik | 2023 |
| Alkoholisisaldus | 12,50%VOL |
| Pudeli suurus | 0.75L |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
Tootekood: 796079