Cantina Kurtatsch ARUNA Mitterberg IGT 2022
38,30 €
Saadaval
ARUNA on ainulaadne dessertveinide segu. Gewürztraminerit peetakse üheks nõudlikumaks viinamarjasordiks, mida kasvatada ning Moscato Giallo arendab oma õrna ja iseloomulikku aroomimaailma vaid erakordselt headel kasvukohtadel.
Vein valmistatakse 70% Gewürztramineri ja 30% Moscato Giallo viinamarjadest, mis on korjatud 450-550 meetri kõrgusel asuvatelt nõlvadel paiknevatelt istandustelt. Pinnas koosneb liiva ja lubjakivise kruusa segust. Moscato viinamarju kuivatatakse enne kui need magusaks mahlaks pressitakse. Gewürztramineri viinamarjad korjatakse magusate ja üleküpsenutena alles detsembris. Pärast käärimist küpseb vein 12 kuud väikestes tammevaatides. Veini jääksuhkru sisaldus on 180 g/l.
Need kaks nõudlikku viinamarjasorti kohtuvad ARUNA Passito veinis. Selle joovastavas aroomibuketis tulevad esile aprikoosid, Williamsi pirnid, lavendlimesi ja küpsed eksootilised puuviljad. Gewürztraminer annab veinile täidlust, magusust ja struktuuri, Moscato Giallo aga lisab elavat värskust.
Mahlakat puuviljasust järelmaitses tasakaalustab happesuse ja magususe värskendav ning harmooniline koosmõju, mis muudab veini erakordselt nauditavaks.
Suurepärane gastronoomiline elamus pudingite, valge šokolaadi või puuviljaste magustoitude kõrvale.
Kurtatschi veinimaja viinamarjaistandused paiknevad hingematvalt järskudel nõlvadel 220-900 meetri kõrgusel merepinnast. Nii suur kõrguste vahe ühe omavalitsuse piires on Euroopas ainulaadne. Madalamad istandused kuuluvad Alto Adige kõige soojemate viinamarjakasvatusalade hulka ning pakuvad ideaalseid tingimusi suurepäraste punaveinide valmistamiseks. Kurtatschi peamise küla kohal asuvatel kõrgematel istandustel tunnevad valged viinamarjasordid end suurepäraselt. Suur kõrguste vahemik ja mitmekesine pinnas kujundavad maakonna lõunapoolseima veiniühistu filosoofiat: valmistada isikupäraseid veine, mis peegeldavad võimalikult ehedalt oma kasvukohta.
Noor meeskond, mida alates 2014. aastast juhib veinimaja president Andreas Kofler, on suunanud veinimaja tegevuse kestliku viinamarjakasvatuse poole. Ühistu 190 väikest pereettevõtet harivad kokku 190 hektarit viinamarjaistandusi, mis võimaldab valida iga kasvukoha jaoks parima kvaliteediga viinamarjad. See koos iga üksiku istanduse hoolika ja täpse veinivalmistamisega loob äratuntavad ja omanäolised veinid, mis on parim väljendusviis nende päritolule.
Kurtatsch on vaieldamatult üks Alto Adige ja kogu Itaalia parimaid veinimaju. Eriti silmapaistvad on nende Dolomiitide lubjakivirikastel nõlvadel kasvatatud viinamarjadest valmistatud valged veinid, mille erakordne värskus, nõtkus ja rikkalik aroom muudavad need tõeliselt ainulaadseks ning nauditavaks.
| Veinide kategooria | |
|---|---|
| Riik | |
| Viinamarjad | |
| Food | |
| Aastakäik | 2022 |
| Alkoholisisaldus | 12,0%VOL |
| Pudeli suurus | 0.375L |
| Residual sugar | 180 g/l |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
Tootekood: 797383
