Cabernet Franc

Punane viinamarjasort Cabernet Franc pärineb Prantsusmaalt ja on tuntud oma mitmekülgsete veinide poolest. Cabernt Franci kasutatakse palju Bordeaux’ segudes, näiteks Saint-Émilioni ja Pomeroli piirkondade veinides, kuid mängib olulist rolli ka mujal maailmas, näiteks Loire’i orus ja Uus-Meremaal.

Cabernet Franci viinamarjad annavad oma veinidele komplekseid maitseid, mille aroomis ja maitses domineerivad punased marjad, vürtsid ja ürdid. Viinamarjast saab valmistada nii kergeid kui täidlaseid veine ning pehme tanniini struktuur muudab selle meeldivaks joogivalikuks, ilma et oleks vaja veini pikemat laagerdamist.