Radford Dale Vinum Gamay Noir 2024
21,20 €
Saadaval
Lõuna-Aafrikas on alla 10 hektari Gamay viinamarjaistandusi ning veinitegija Alex Dale on selle sordi tõeline pioneer. Esimesed istikud istutas ta Polkadraai mäenõlvadele graniidisele pinnasele. Viinamarjaistandus on suunatud kagusse ning saab oma hüved ookeani läheduse jahutavatest tuultest.
Kääritamine toimub tervete kobaratega koos vartedega ning pärast väga õrna ekstraktsiooni viiakse vein 300-liitristesse Prantsuse tammepuidust vaatidesse, kus see küpseb 10 kuud. Vaadid on kasutatud ja neutraalsed, et säilitada veini puuviljane iseloom.
Aroomides leidub kirssi, vaarikat ja veidi ploomi. Keskmise täidlusega, siidine, värske ja tasakaalukas punavein, mida on kerge nautida. Sobib suurepäraselt näiteks pardifilee, vasikaliha või köögiviljaroogade kõrvale.
Hinnangud:
93/100 p – Tim Atkin MW
17/20 p – Jancis Robinson
1998. aastal Ben Radfordi ja Alex Dale’i poolt asutatud Radford Dale jätkab kestlike viljelusmeetodite ja sekkumisvaba veinivalmistuse traditsiooni oma kahes veinikeldris: merepoolsetel, graniidistel Helderbergi mäenõlvadel Stellenboschis ning sertifitseeritud maheistanduses jaheda kliimaga Elgini mägipiirkonnas. Radford Dale’i viinapuud saavad kasu kahe ookeani, Atlandi ja India ookeani, jahutavatest tuultest.
Veinimaja areng on olnud katsetamise ja avastamise lugu, mille sihiks on alati olnud puhtad maitsed ja päritolu austamine. Julgelt peavoolust kõrvale astudes nägi Radford Dale varakult potentsiaali kvaliteetsetes Chenin Blanc’i ja Elgini Pinot Noir’ veinides ning jahedast merekliimast kasu saavas Stellenboschi Chardonnay’s. Veinimaja eestvedaja Alex Dale, kes elas nooruses Prantsusmaal Burgundias, on uhke selle üle, et on esimene tootja viimase 20 aasta jooksul, kes istutas Gamay Noir’ viinamarjasordi. Ka nende Pinotage’i veinid pälvivad üha enam rahvusvaheliste sommeljeede tunnustust.
Radford Dale’i veinid on uhkusega päritolupõhised, töötlemata ja tasakaalus. Alex Dale usub, et Lõuna-Aafrika veinid peaksid peegeldama oma looduslikku keskkonda, aastakäiku ja ainulaadseid viinamarjaistandusi. Veinid valmivad loodusliku pärmiga käärimisel, minimaalsete või olematute sekkumistega ning väga tagasihoidliku uue tamme kasutamisega. Kõik veinimajale kuuluvad viinamarjaaiad on mahesertifikaadiga.
Veine iseloomustab üldiselt mõõdukas alkoholisisaldus ja loomulik värske happesus – mõlemad on elegantse ja tasakaalus veini tunnusmärgid.
Loe lähemalt meie blogist.
| Veinide kategooria | |
|---|---|
| Riik | |
| Viinamarjad | |
| Food | Kana ja valge liha, Pitsa ja pasta, Seeneroad, Suupisted ja snäkid, Taimetoidud |
| Aastakäik | 2024 |
| Alkoholisisaldus | 13,0%VOL |
| Pudeli suurus | 0.75L |
| Veini liik | Kaitstud geograafilise tähisega vein |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
Tootekood: 796902