Chablis 1er Cru Les Lys 2023, Domaine Raoul Gautherin

Chablis Premier Cru “Les Lys” pärineb suurema Les Vaillons’i istanduse põhja- ja kirdepoolsel nõlval asuvalt krundilt. 2022. aasta oli Gautherini esimene aastakäik, mil Les Lys villiti eraldi – tänu veinide kõrgele kvaliteedile ja eristuvale aroomimaailmale.

Veini on enne müügile toomist laagerdatud 20 kuud roostevabast terasest mahutites. Tootmist on vaid umbes 1300 pudelit.

Iseloomult on veinil lisaks Chablis’le omasele värskele, „austerlikule“ nootidele ka meevahane nüanss ja õrn vürtsikus. Maitse on rikkalik, nõtke, pikk ja meeldejääv.

Nautimiseks koos parimate kalaroogade ja mereandidega.