Chablis 1er Cru Les Lys 2022, Domaine Raoul Gautherin

Chablis Premier Cru ”Les Lys” on väike osa suuremast Les Vaillons’i istandusest, paiknedes kõrgemal nõlval kirde- ja põhjasuunal. 2022. aastakäik oli Gautherini esimene kord, mil Les Lys villiti eraldi – erakordse kvaliteedi ja omanäolise aroomi tõttu. Vein küpses 20 kuud roostevabast terasest mahutites ning toodangut on vaid ligikaudu 1300 pudelit.

Stiililt särav ja aristokraatlik Chablis: klassikalise soolase austerlikkuse kõrval leiab meevaha nüanssi ja õrna vürtsikust. Maitse on rikkalik, vürtsikas, pikk ja  elegantne. Suurepärane kaaslane peentele kala- ja mereanniroogadele.

92/100 – Vinous.com