Asparagus on kevade hõrk täht, mille peen maitse vajab kõrvale tasakaalustatud veini. Värske happesus, mineraalsus ja kerge aroomibukett muudavad näiteks Sauvignon Blanci, Rieslingi või kuiva vahuveini suurepärasteks spargliroogade kaaslasteks. Õigesti valitud vein toob esile spargli nüansid ning muudab kevadise eine täiuslikuks tervikuks.
