Sauska Chardonnay Birs 2022

24,27 

Varastossa

Kuin Meursault mutta Tokajin alueelta. Voimakas, hieman tamminen, moderni ja hieno, gastronominen valkoviini paistetulle piikkikampelalle ruskistetun voin kera. Tämän Chardonnayn tuottamiseen tarvittavat rypäleet on kerätty Sauskan Birsalmás-viinitarhalta, jonka maaperä on punertavan savimaan ja kalkkikiven sekoitusta. Alkoholikäyminen toteutettiin tammitynnyreissä ja sitä seurannut kypsytys (4-5 kuukautta) pääasiassa terästankeissa.

93/100p James Suckling

Sauska on perheomistuksessa oleva laadukas ja moderni viinintuottaja. Talolla on tuotantoa sekä Tokajin että Villanyn viinialueilla. Villanyn tuotanto on pääasiassa punaviiniä, Tokajin tuotannon keskittyessä valkoviineihin ja makeisiin viineihin. Talon perusti Christian Sauska, joka on alunperin Villanysta kotoisin. Christian muutti 70-luvulla Yhdysvaltoihin ja perusti nykyään maailman merkittävimpiin kuuluvan lamppufirman, LightSources. Yhtiöstään saaduilla tuloilla Christian perusti kotimaahansa omaa sukunimeä kantavan viinitalon, jonka tavoitteena on tuottaa kansainvälisen huipputason viinejä Unkarin perinteisiltä viinialueilta.

Tuotekategoria

,

Maa

Rypäleet

Chardonnay

Food

Kana ja vaaleat liharuuat, Täyteläiset merenantimet

Vuosikerta

2022

Alkoholi %

13,5%VOL

Pullokoko

0.75L

Tuotekoodi: VK111857C