Bürklin-Wolf

Pfalzi veinipiirkonnas Wachenheini külas asuv Bürklin-Wolf on Saksa veinitootmise ikoon, 16. sajandisse ulatuva viinamarjakasvatuse juurtega pereettevõte, mis on endiselt pere omanduses. Bettina Bürklin-von Guradze juhtmisel  on maja täielikult üle läinud biodünaamilisele põlluharimisele. Veinimaja 85 hektaril asuvad viinamarjaistandused asuvad Pfalzi Mittelhaardti tuntumate külade (Wachenheim, Forst, Deidesheim ja Ruppertsberg) aladel. Nende istanduste hulka kuuluvad  näiteks Kirchenstück, Pechstein, Ungeheuer ja Jesuitengarten. Tootja järgib oma “Burgundia” klassifikatsiooni, kus tema parimad Single Wineyard veinid liigitatakse PC (Premier Cru) ja GC (Grand Cru) kategooriatesse. Maja legendaarseimad keldrid asuvad Forsti külas ning nende toodetavad keldriveinid on ühed prestiižsemad ja ühtlasi ka kallimad veinid Saksamaal.