Noita Kosmos Rosé 2021
20,16 €
Saadaval
Noita veinitehase veinid on naturaalsed veinid. Neid toodetakse käsitsi võimalikult orgaaniliselt ja ilma pärmi lisamata. Kosmos on valmistatud 50% saignée meetodil, mis tähendab “nõrutamist”. Selle mõnevõrra haruldasema roosa veini valmistamise viisi puhul lastakse punase veini valmistamise alguses käärituspaagist välja väike osa roosat värvi veinist. Teine pool viinamarjadest pressitakse otse paaki. Noita Kosmos Rosé on funky keskmise täidlusega kuiv roosa vein, mis on valmistatud 100% Rotburgeri (Zweigelt) viinamarjadest. Sellel naturaalsel veinil on tumedate marjade ja vaarika varjundiga aroom ning kirsi, metsmaasika ja kaneeli hõnguga maitse. Naudi koos erinevate tapaste ja salatitega, lisaks on tegemist oivalise pitsaveiniga. Noita veinid sobivad veganitele.
2018. aastal alustanud Noita Winery jätkab maailma metropolidest tuttavat linnaveinivalmistamise trendi. Mõiste “linnaveinikelder” viitab veinitootjatele, kes rikuvad traditsioonilise veinivalmistamise piire: hangivad oma viinamarjad välistelt tootjatelt, valmistavad väikeseid partiisid käsitsi ja keskenduvad sageli baasveinide valmistamisele. Selliseid veinivalmistajaid võib leida metropolidest nagu New York ja London – ja Fiskarsis, Soomes. Veinide valmistamise eest vastutab Inglismaalt Middlesborough’st pärit muusik, õllepruulija ja veinivalmistaja Simon McCabe. Noita veinitehase veinid on natural wine meetodil valmistatud veinid. Neid toodetakse käsitsi võimalikult orgaaniliselt. Näiteks veinile ei lisata pärmi, vaid käärimine toimub viinamarja loodusliku pärmi abil. Maheviinamarjad pärinevad Austriast Burgenlandi piirkonnast ja Soome valitud põllumeestelt. Noita jagab ruume Fiskarsi Veitsitehdase (vana noatehase) mikropruulikoja ja piiritusetehasega ning kõik töötavad koos ringmajanduse põhimõttel – veini valmistamisel üle jäänud viinamarjakoored kasutatakse õlle valmistamisel, misjärel destilleeritakse neist piiritus . Pärast seda töödeldakse viimased jäägid biogaasiks. Noita veinitehase varustusse kuuluvad nt. Prantsusmaalt tellitud 4000-liitrine tammepuidust foudre ja Gruusiast ostetud üle saja aasta vanused kvevri ehk amfora stiilis veininõud. Neid kasutades saavad Noita veinid originaalsed ja ainulaadsed maitsed.
Veinide kategooria | |
---|---|
Riik | |
Viinamarjad | |
Food | |
Aastakäik | 2021 |
Alkoholisisaldus | 11,0%VOL |
Pudeli suurus | 0.75L |
Veini liik | Vein |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
Tootekood: 795564